Patatas fritas en el Micro:
- Luciabcn
- Cafetera/o
- Mensajes:117
- Registrado:Mié 05 Nov 2008 10:09
Hola a todas
Me gustaria me explicarais como haceis las patatas fritas en el microondas, yo has hice el otro dia copiando una receta que vi en el foro, pero se me quedaron todas pegadas al plato y me costo un monton poder despegarlas, os digo como las hice imagino que algo no hice bien.
las corte muy finitas y sin que se tocaran las puse unos 4 minutos en un plato al micro pero cuando estaban hechas al ser tan finas no las podia despegar de plato y el caso es que alguna de las que pude probar estaban buenas y crujientes .
Decirme si hago algo mal, muchas gracias a todas
Me gustaria me explicarais como haceis las patatas fritas en el microondas, yo has hice el otro dia copiando una receta que vi en el foro, pero se me quedaron todas pegadas al plato y me costo un monton poder despegarlas, os digo como las hice imagino que algo no hice bien.
las corte muy finitas y sin que se tocaran las puse unos 4 minutos en un plato al micro pero cuando estaban hechas al ser tan finas no las podia despegar de plato y el caso es que alguna de las que pude probar estaban buenas y crujientes .
Decirme si hago algo mal, muchas gracias a todas
- PumpkinQueen
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9036
- Registrado:Mié 07 Ene 2009 17:48
- Ubicación:En la Republica Independiente de mi Casa
Re: Patatas fritas en el Micro
Yo asi hago las chips, aunque si no tengo cuidado tambien se me pegan.
Para hacerlas "fritas" las troceo (me quedan mejor en cuadraditos, no se porqué
) las cuezo un poco, no del todo para que no se rompan, y luego las pongo al horno para que se doren. Estan buenísimas!!!


Para hacerlas "fritas" las troceo (me quedan mejor en cuadraditos, no se porqué

- rosamad
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3754
- Registrado:Mar 26 Feb 2008 02:00
Re: Patatas fritas en el Micro
Yo lo que hago es abrir el micro, darles unas vueltitas y dejar que se terminen... asi no se me pegan
- Bilb
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9677
- Registrado:Mié 22 Nov 2006 02:00
Re: Patatas fritas en el Micro
es que las patatas para hacerlas como las chips no hay que ponerlas en el plato, sino en papel de horno, y asi no se pegan.
- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9362
- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: Patatas fritas en el Micro
ahi te he visto bilbaina, pues no es nada más que poner papel de horno vegetal en vez de en el plato y ya no se te pegaran
- Toda
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:7555
- Registrado:Jue 04 Ene 2007 02:00
Re: Patatas fritas en el Micro
yo utilizo una base de silicona y no pegan tampoco
aunque reconozco que la primera vez se me pegaron al plato

aunque reconozco que la primera vez se me pegaron al plato

- Net
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6546
- Registrado:Vie 27 Feb 2009 15:47
Re: Patatas fritas en el Micro
Yo las parto en lonchitas de unos 3 milímetros y le pongo un chorrito de aceite. Se hacen y no se me pegan (las hago en una fuente de cristal). Las tengo como 5 minutos, las doy una vuelta y después otros 3 o 4. A lo mejor se pegan por ser tan finas?
- luardori
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:272
- Registrado:Dom 08 Abr 2007 02:00
Re: Patatas fritas en el Micro
Hace unos meses hablo una forera de un aparato que habia encontrado por la red para el microndas, una especie de rueda donde se metian las patatas en lonchas... Alguna se acuerda? alguien sabe si llego a comprar el aparato¿¿??
Besos
Besos
- tessa1969
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2191
- Registrado:Jue 22 Mar 2007 02:00
- Ubicación:madrileña ubicada en castellon
Re: Patatas fritas en el Micro
luardori escribió:Hace unos meses hablo una forera de un aparato que habia encontrado por la red para el microndas, una especie de rueda donde se metian las patatas en lonchas... Alguna se acuerda? alguien sabe si llego a comprar el aparato¿¿??
Besos
yo si, me compre el aparato y estoy supercontenta con el, trae un cortador que te cortas las patatas a la medida justa en un pis-pas y despues trae un aparato para meter las patatas, te haces un monton en nada de tiempo...
De echo pedi tres moldes mas para mis amigas.
- elora-danan
- Pinche de cocina
- Mensajes:57
- Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
Re: Patatas fritas en el Micro
porfa, dónde lo has comprado???tessa1969 escribió:luardori escribió:Hace unos meses hablo una forera de un aparato que habia encontrado por la red para el microndas, una especie de rueda donde se metian las patatas en lonchas... Alguna se acuerda? alguien sabe si llego a comprar el aparato¿¿??
Besos
yo si, me compre el aparato y estoy supercontenta con el, trae un cortador que te cortas las patatas a la medida justa en un pis-pas y despues trae un aparato para meter las patatas, te haces un monton en nada de tiempo...
De echo pedi tres moldes mas para mis amigas.
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro