
Tarta de santiago fc

Ingredientes:
200 gr. de almendra molida.
200 gr. de azúcar.
4 huevos.
Una pizca de canela.
Ralladura de limón.
1 nuez de mantequilla
Azúcar glasé para espolvorear.
Opcional: un chorrito de coñac.
Instrucciones:
(1) Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
(2) Con cuidado, mezclamos con las almendras molidas, la ralladura de limón y la canela.
(3) En grasamos la cubeta con mantequilla y llenamos con la masa.
programar menú horno, 160 grados, 45 minutos, desmoldamos, y espolvoreamos con azúcar glasé.
Fuente: Harry Haller
Autor: irelidi