
ingredientes
hojaldre
crema pastelera
nueces
azucar
preparacion cortamos en dos el hojaldre y en la base de abajo se pondre la crema pastelera , y las nueces caramelizadas, tapamos con la otra parte del hojaldre y la sellamos bien con un tenedor, pintamos de yema de huevo batido, la metemos dentro del horno precalentado a 200º y la tenemos hasta que se dore
caraelizar las nueces
ponemos azucar en una salten y cuando se deshaga y empiece a cojer color dorado , metemos las nueces y la tenemos dando vueltas hasta que se vea que se han mezclado del caramelo
se saca y se ponen encima ,de papel del horno pintado con aceite