Que miedo tenía yo que se saliera del molde cuando empezó a subir en el horno he aquí las pruebas...
Y el resultado es este...
Y por dentro esta esponjoso y un sabor delicioso...
Gracias a monicaff por la receta
"PAN DE MOLDE ALEMÁN CON CRÈME FRAÎCHE:
Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 huevos frescos
1 yema de huevo fresca
100 ml de leche tibia
1 tarrina de creme fraiche (la compro en mercadona como "nata fresca")
Se amasa todo y se deja levar. Después yo lo pongo en un molde de cake y lo horneo a unos 200º hasta que veo que está dorado.
Este no es un pan de barra normal, es como dice su nombre más parecido a un pan de molde, pero bueníiiiiiisimo."
Saludos.
