RECETAS CON VAPORERAS/COCEDEROS DE VAPOR. COCINA SANA:

[dragoncillos]

Bueno, pues este es mi "cocedero al vapor" de Sergi Arola.


y hoy he dejado hecha
"COLIFLOR AL AJILLO"
Una bolsa de coliflor congelada.
Un Puñaillo de gambas congeladas.
3 dientes de ajo.
1 poquillo de perejil.
chorrillo de aceite
Queso rallado.

Puse la coliflor y las gambas en la cesta. Les añadí el perejil y programé la vaporera 25 mins.
Mientras salteé los ajillos en una sartén con el aceite, muy picaítos.
Cuando pitó eché la coliflor y las gambas en una bandeja de pirex, la cubrí con los ajillos y le espolvoreé el queso rallado.
Cuando llegue a casa lo meteré en el microondas, al grill, unos 5 minutos.
Os puedo decir que huele bien, cosa rara en la coliflor, y ya contaré su sabor.
Lo bueno es que esta maquinita hace comida sana, el arroz también lo deja muy bien. Ya iré poniendo cosillas.
Y si alguien se anima.....

[marsupilami]

Anda, otra maquinita Está muy chula dragoncillos, ¿se pueden usar todas las bandejas a la vez? Gracias por compartirla

[dragoncillos]

Sí puedes hacer 3 platos, uno encima del otro. Además trae una pieza separadora para dividir en dos la bandeja y no mezclar sabores y también una bandeja especial mas pequeña para hacer arroz. A ver si alguien más la tiene y compartimos recetas, que en la máquina sólo vienen dos.

[dragoncillos]

¿Se os ocurren mas platos?

[marsupilami]

Dragoncillos, te dejo este enlace que es una recopilación de recetas hechas en el Varoma de la Thermomix (al vapor) a ver si tú las puedes adaptar a esta maquinita

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 487-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Obviamente, las partes de la receta que se hacen el vaso tú tendrías que hacerlas en una sartén Pero espero que esto te ayude

[Ovillar]

Hola dragoncillo, mira yo tengo un horno de vapor y solemos hacer el pescado, que sale muy bueno; también los moluscos, crustaceos....
Los mejillones salen de escándalo.
Tengo un libro que se llama Cocina al vapor. Las recetas mas saludables de la cocina oriental
RBA. Elsa Petersen-Schepelern.
Es finito y da ideas, pero está muy orientado hacia la comida oriental.
Y luego tengo el libro de recetas que venía con el horno pero está en todos los idiomas menos castellano o inglés. Osea que ni papa.
Voy a escribir a Bosch para que me lo envien en mi idioma, hombre.

De todas maneras, seguro que navegando en internet encuentras cosas interesantes.
Ya nos contarás.

[Ovillar]

Dragoncillos, te dejo este enlace que es una recopilación de recetas hechas en el Varoma de la Thermomix (al vapor) a ver si tú las puedes adaptar a esta maquinita

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 487-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Obviamente, las partes de la receta que se hacen el vaso tú tendrías que hacerlas en una sartén Pero espero que esto te ayude

Ah! la varoma de la thermomix es cocinar al vapor?????
??????? ???????
Bueno entonces echando imaginación se puede sacar cositas, no?

[marsupilami]

Sí guapa El varoma de la Thx se pone arriba del vaso y las cosas se hacen al vapor, con el vapor que vá soltando el vaso mientras cocina. Y ahí hay recetas de todo tipo

[AYNA]

Felicidades dragoncillos por tu nueva maquinita,ya nos iras contando que tal

[Ovillar]

Sí guapa El varoma de la Thx se pone arriba del vaso y las cosas se hacen al vapor, con el vapor que vá soltando el vaso mientras cocina. Y ahí hay recetas de todo tipo

Bueno pues probaré alguna recetilla, y si me sale bien, os la presento.