Sopa de pescado y marisco (esta vez le añadi fideos)
Ingredientes:
- Tomate
- Cebolla
- Calabacin (ya sabeis que la uso en lugar de la patata, tiene muchas menos calorias)
- Pescado (yo use perca)
- Gambas (tambien se podria añadir ademas de las gambas, almejas)
- Caldo o agua
- Azafran
- Fideos (opcional) (ademas usar integrales, yo no tenia y hoy use normales
)Preparacion:
Poner en el wok la cebolla a dorar y el tomate, una vez listo pasar por la batidora y de nuevo al wok, echar el agua o caldo, el azafran, se pela y se corta el calabacin como si fuese una patata y añadirla, dejar cocer un poquito.
Ahora añadir el pescado en trocitos, las gambas y los fideos si se quiere y dejar cocer hasta que este todo listo.
Tambien la colocare en el post de recetas con wok
Un saludo
