Pastel de tortilla:

[pastelero]

Ingredientes:

Un molde circular
tres patatas grandes
dos cebollas grandes
tres pimientos verdes
sal
aceite
tres huevos

Elaboracio: Quitar la pie a las patatas y cortarlas en rodajas finas,añadirle sal freir pero no mucho.
Cortar las cebollas en juliana junto a los pimientos y freir ambos con una poca de sal.

Una vez esten las patatas fritas y templadas forrar un molde de aluminio con ellas como si pusieramos un forro de hojaldre.


Poner las patatas fritas cubriendo todo el molde.


Añadir de relleno las cebollas y los pimientos fritos.


Poner una poca de sal fina batir los huevos y con ellos cubrir todo el relleno.


Meter al horno a 200 grados hasta que el huevo quede totalmente cuajado.


esperar que enfrie un poco y desmoldear cortando en porciones

[anapa.]

¡me encanta!
esta receta tengo que probarla yo, gracias por el reportaje, facilita mucho la comprensión de la receta

[Morguix]

¡¡¡Qué buena idea!!!. Me la apunto.
Muchas gracias.

[IshtarUnica]

Qué bonita, por cierto ¿has probado alguna vez a desmoldarla del revés? Debería quedar una preciosa flor, con esa base que has puesto.

[cavaru]

¡Qué rico! Esto hay que probarlo.

[pastelero]

¡me encanta!
esta receta tengo que probarla yo, gracias por el reportaje, facilita mucho la comprensión de la receta

[pastelero]

¡¡¡Qué buena idea!!!. Me la apunto.
Muchas gracias.

[pastelero]

Qué bonita, por cierto ¿has probado alguna vez a desmoldarla del revés? Debería quedar una preciosa flor, con esa base que has puesto.

pues llevas razon gracias

[pastelero]

¡Qué rico! Esto hay que probarlo.

[lolitoba]

que ricoooooooooooooooooo como siempre te la copio jejejejeje