
Carita de arroz a la cubana

Ingredientes:
125 g de arroz
1 huevo
1 platano
Pisto o verdura
2 olivas negras
Instrucciones:
Cocer el arroz con abundante agua con sal y colorante. Cuando esté cocido, escurrir y reservar. Hacer el huevo a la plancha. Pelar los platanos y cortarlos a lo largo y pasarlos por la sartén con un poco de azúcar para que , caramelicen. Montar el plato usando el pisto o lo que gustemos, para decorar.
Fuente: revista de cocina
Autor: capisi