que es azucar lustre??:

[manahu]

alguien sabe que es??
es que quiero hacer una tarta y para caramelizar las nueces pone que se utiliza azucar lustre puedo utilizar azucar normal??

gracias

[orion]

Es el azúcar glass

Según para qué sea podrás sustituirlo por azucar normal pero según para lo que sea no

Si tienes un molinillo de café o thermomix o algun robot de este tipo, puedes hacerlo en casa con el azúcar normal

[manahu]

Es el azúcar glass

Según para qué sea podrás sustituirlo por azucar normal pero según para lo que sea no

Si tienes un molinillo de café o thermomix o algun robot de este tipo, puedes hacerlo en casa con el azúcar normal

graciasorion
azúcar glass tengo, no sabia que se llamaba tambièn asì