GNOCHIS CASEROS OLLA GM!:

[soniayheri]

Hoy he aprendido a hacer gnochis de patatas...
Es tan sencillo que aun estoy alucinando...

Ingredientes:
1kg de patatas cocidas en programa arroz 10 minutos para que esten muy blandas
300 gr de harina
1 cucharada sopera de maizena
1 huevo

Mezlar y amasar todo para que quede muy finito y sin grumos, en un bol grande, mientras ams tiernas las patatas mejor!
Tiene que quedar maleable, que n ose pegue en las manos...

Hacer porciones y rularlo con las manos en una superficie previamente enharinada, cortar prociones pequeñitas con el cuchillo del rulo de masa, decorar con un tenedor (aqui ya a gusto, yo las he dejado normales, pero si las moldeas con las manos quedan mas monas o con una cuchara...

Poner uan cazuela de agua hirviendo con sal y verter los gnochis, en cuanto floten retirar del fuego y salsear con salsa a gusto... (yo hoy salsa romana del lidl y parmesano).

[nanfemo]

gracias por la receta,
tengo algunas dudas,
las patatas enteras con piel o peladas???
y la harina de la normal??

no tengo ni idea de como se forman, la próxima vez a ver si nos puedes poner fotos que algun dia los haría con los peques!!! gracias por la receta!!!

[cocinilla4]

Nunca he comido los gnochis, con lo cual no sé ni siquiera si me gustan, pero por los ingredientes pienso que a mis hijasp euden gustarles, y como lo has descrito muy bien y parece fácil, me lo apuntaré. Gracias.

[soniayheri]

las patatas peladas y uan vez hervidas y que esten muy tiernas se chafan para que quede un pure, o las pasas por el xino o lo que sea... la harina yo uso del monton vamos del lidl o del mercadona...

piensa que que lso gnochis son unas bolitas mas o menso de 2cm o asi , ovaladas y que con el cuchillo o el tenedor las decoras...
en lso super lo venden en la seccion de frio...

admite todo tipo de salsas: pesto, boloñesa, napolitana, aceite de oliva y parmesano o co namntequilla salteados en al sarten tambien estan bueniiiiisimos....

y exito total con los peques!!!!

[moskita]

probaré a hacerlos para las peques, gracias:beso:

[tartus]

Son riquísimos (los caseros, no así los comprados) , pero a mí siempre me han salido duros, tal vez porque les ponía demasiada harina. En mi país(Argentina) se hacen los 29 de cada mes y se pone un billete debajo del plato para que no falte el dinero

[Arasia]

Que bien, no sabía que eran tan secillitos. Mil gracias por la receta estos caen un día de estos.

[Vanadis]

me encantan los gnochis y nunca los hago. Solo los como de tarde en tarde cuando salgo fuera.

Me parecen de lo más lioso y luego lo lees y es sencillisimo. Nada tneog que decidirme de una vez.

[Tossy]

Yo también me apunto a la idea.¡ Si es que lo que no haga esta maravilla de ollaaaaaa!,

[reina-mora]

otra buena receta para anotar, gracias