Os la recomiendo. 
Yo la tuneé algo porque no le puse ni sésamo ni harina integral
Pero rica, rica....Esta es la mía
Una racioncitaaaa...
Un poco más cerca
Y así la hice yo:
MASA:
- 200 grs. de harina
- 1 huevo grande
- 70 grs. de mantequilla en pomada
- 1/2 cucharadita de sal
RELLENO:
* 1 cebolla grande
* 3 puerros
* 2 manzanas (Golden muy verdes)
* 4 huevos medianos
* 200 ml de nata ligera
* sal y pimienta
* perejil picado
se me olvido * queso emmental
Pochar la cebolla y los puerros picados, salpimentar. Añadir la manzana también picada, fina. Todo esto mezclarlo con los huevos, la nata y perejil y echarlo sobre la base. Espolvorear con abundante queso y al horno hasta que cuaje.
Aquí la de Gijonesa:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... de+puerros" onclick="window.open(this.href);return false;
Y ya no os aburro más...
