Salmón a la naranja (receta de zelda)zelda escribió:HOY PARA COMER SALMÓN A LA NARANJA, ES UNA RECETA DE LA CHEFO PERO ADAPTADA AL MICRO POR LA FALTA DE TIEMPO.
SE PONE UN LECHO DE CEBOLLETA EN RODAJAS, PUERRO O CEBOLLA (LO QUE TENGAIS) UN LECHO DE PATATAS EN RODAJAS, ACEITE, SAL Y OREGANO O HIERBAS PROVENZALES. 10 MIN. EN MICRO TAPADO (900 W TIENE EL MIO).
LUEGO SE EXPRIME UNA O DOS NARANJAS (SEGÚN LA CANTIDAD QUE SE HAGA) UN POQUITO DE SALSA DE SOJA Y PIMIENTA.
SE COLOCA EL SALMÓN SOBRE LAS PATATAS AÑADIMOS EL ZUMO DE NARANJA CONDIMENTADO Y UN POQUITO DE MANTEQUILLA SOBRE CADA TROZO DE SALMÓN Y OTROS 10 MIN. EN MICRO TAPADO
SALE RIQUIIIIIIIIISIMO
Yo he puesto puerro picado muy fino con un poco de aceite y sal, lo he precocido tapado durante 4 minutos a máxima potencia (900W) después he puesto la patata cortada a rodajas muy finas, lo he cocido tapado durante 10 minutos a máxima potencia (900W) como indica la receta (
se me ha olvidado ponerle las especies). He utilizado el zumo de 1 naranja, la próxima vez pondré el zumo de 2 naranjas con la salsa de soja y la pimienta. He puesto el salmón en la fuente y lo he rociado con la mezcla de zumo, le he puesto un poco de mantequilla encima de cada rodaja y lo he cocido tapado durante 6 minutos a máxima potencia (900W), el tiempo depende de la cantidad de salmón que vayamos a cocinar y lo gruesas que sean las rodajas o filetes. Esta muy bueno, esta receta la repetire más veces. 
