Mi cena de hoy: Empanaditas rellenas de salmón con espinacas:

[Ledesma]

Ingredientes:

- Salmón desmenuzado
- Pan de caja (pan de molde)
- Queso crema para untar
- Espinacas
- Cebolla
- Queso cottage
- Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Quitarle las orillas al pan y aplanar las rebanadas, untarle a cada rebanada el queso crema.

Sazonar el salmón, la cebolla y las espinacas a fuego lento, y agregar sal y pimienta al gusto.

Rellenar cada rebanada de pan con la mezcla del salmón con cebolla y espinacas y sellarlas tipo empanadas

Poner las empanaditas en el sartén para dorarlas un poco.

Servir con queso cottage


No les pongo los puntos pq en México todo es diferente pero si les digo que están deliciosas, fáciles y rápidas

[xiroi]

joer qué pinta !!!!

me ha gustado el uso que le has dado al "pan de caja", jiji aquí lo llamamos pan de molde

dá pie a infinidad de ideas con distintos rellenos

gracias wapa!!!!

[Ledesma]

joer qué pinta !!!!

me ha gustado el uso que le has dado al "pan de caja", jiji aquí lo llamamos pan de molde

dá pie a infinidad de ideas con distintos rellenos

gracias wapa!!!!

ya le puse pan de molde para que no haya confusiones, jeje

[rosamad]

Ledesma.... te queria preguntar si el salmon que utilizas es el pescado fresco no ahumado... pero al releer tu mensaje lo doy por entendido.... pues si no para que hacerlo a fuego lento no????

[Ledesma]

Ledesma.... te queria preguntar si el salmon que utilizas es el pescado fresco no ahumado... pero al releer tu mensaje lo doy por entendido.... pues si no para que hacerlo a fuego lento no????

si así es

[anaisabel1964]

Riquísimo Ledesma Como dicen las compañeras has abierto un montón de posibilidades para el pan de molde, habrá que investigar, aunque a mí me parece que el relleno que has puesto tú es perfecto...

[doda]

Qué idea tan original, Ledesma!!! Muchas gracias por compartirla con nosotras!!!

[marduran]

Ideal Ledesma, vamos a ver si investigamos el pan de molde a tope, y seguro que llena mucho más que las obleas. Seguro que a los niños les encanta.

[Divina]

que bueniiisima idea!!

[Ledesma]

que bueno que les guste