Harina de almortas - puntos ??:

[xiroi]

Hola !!!

Tengo ganas de comer gachas ... se hacen con harina de almortas ... pero no tengo ni idea de la puntuación

antes de poner este post he utilizado el buscador y sólo sale un post en el que Indara dice que se ha puesto como el quico de gachas

alguien lo sabe ???

Indara ???

[mcor]

yo he encontrado q es una legumbre y las kcal son
91kcal
0.9 grasas
Aunque si la comparamos con las legumbres normales tiene menos kcal, seria mas bien compararlo como los guisantes q tb es legumbre

[xiroi]

pues no parece muy calórico, no esperaba que fuera más cara

gracias mcor !!!

[arnak]

Pero esa información nutricional será de las almortas, no de la harina de almortas.

La harina supongo que tendrá como la harina de garbanzos, más o menos, 7P los 100g o así...

[mcor]

pero si la harina se hace moliendo almorta la informacion no debe de variar es el mismo ingrediente.
El garbanzo tiene muchisimas mas kcal

[xiroi]

mcor .. creo que le añaden algo para refinarla

tenía la esperanza de que vinieran los valores nutricionales en la bolsa, pero no ... ya ha traído mi madre el paquete y no dice nada

creo que miraré la puntuación de otras harinas y ... a ojímetro ...

total, tampoco voy a comer cada día

[arnak]

Pero es que yo creo que la info que has puesto, es de la almorta fresca, no de la seca, que ya no lleva nada de agua...... La almorta seca, seguro que puntúa más...
voy a seguir investigando

[Toda]

Si estás aburrida, en esta página tienes mucha información nutricional de diferentes harinas, por si quieres hacer la media ...

Información nutricional harinas