Bizcocho de claras. FC. Edito corte.:

[marsupilami]

Jamía, qué corte tiene...... y yo sin desayunar me como la pantalla Pásame un cachín anda....

[Emeka]

Gracias por cortarme un trozo , estaba muy bueno . Por cierto, tiene aspecto de ser un bizcocho húmedo. ¿Es así ? Es que son los que más gustan en mi casa.

[monike]

apuntadita quedaaaaaaaaaaaaaaaa.... esto es lo que hiciste con las claras que te sobraron del tocino de cielo? Que ricooooooooooooooooooooooooooooo.

[mamenl]

Me encanta! Vosotras cómo conserváis las claras?? Yo al final siempre acabo tirándolas

No tires las claras. Yo hago el merengue americano del libro de la TH, lo tiño con colorantes y les pongo una fresa o un trocito de chocolate dentro. A los niños les encanta.
Mañana quiero hacer Milojas y merengues individuales.
Ya pondré las fotos.

[Ovillar]

Un bizcocho estupendo. ¡¡Si señor!!

Marsupilami, Esasoyyo, la mejor manera de conservar las claras es en una milhoja de merengue.
Me parece que se pueden congelar!!

[bruja_69]

Jamía, qué corte tiene...... y yo sin desayunar me como la pantalla Pásame un cachín anda....

Te hago uno y te lo mando guapa.

[bruja_69]

Gracias por cortarme un trozo , estaba muy bueno . Por cierto, tiene aspecto de ser un bizcocho húmedo. ¿Es así ? Es que son los que más gustan en mi casa.

No llega a estar húmedo, pero muy jugoso, entra sin sentir.

[bruja_69]

apuntadita quedaaaaaaaaaaaaaaaa.... esto es lo que hiciste con las claras que te sobraron del tocino de cielo? Que ricooooooooooooooooooooooooooooo.

Exactamente Monike, hay que aprovecharlo todo, que no está la cosa para tirar nada.

[bruja_69]

Un bizcocho estupendo. ¡¡Si señor!!

Marsupilami, Esasoyyo, la mejor manera de conservar las claras es en una milhoja de merengue.
Me parece que se pueden congelar!!

SHHHHHHH, calla loca Me encantan las milhojas de merengue, estuve tentada de usar las claras para eso, pero como tengo mucha fuerza de voluntad, me contuve

[diablillo]

Ingredientes:
-10 claras de huevo
-180 gr de azúcar
-un pellizco de sal
-150 gr de harina
-75 gr de maicena
-100 gr de aceite de oliva
-1 yogur natural
-el zumo de un limón
-2 gaseosas (o levadura)

Modo de hacer:
Se montan las claras al punto de nieve con la sal, se añaden las harinas, las gaseosas y el azúcar, se remueve con movimientos envolventes, se añaden los ingredientes restantes, seguimos removiendo del mismo modo para que no se bajen las claras.(Yo lo he hecho con thermomix, he montado las claras y sin quitar la mariposa he añadido el resto de ingredientes).
Engrasamos la cubeta de la olla, volcamos la mezcla y programamos 35 minutos, 160º, válvula abierta.

Este es el resultado.



Así se lo ha preparado mi hija, que lista la tia, con leche condensada y cacao.


Espero que os guste, es una buena manera de aprovechar las claras, cuando has hecho tocino de cielo como yo, jejeje, sale super esponjoso, merece la pena probarlo. Como vereis he estrenado las plantillas del lidl jejeje.

¡Otia bruja !

Sé que está muy feo nombrar a la family y tal........ pero....

¡¡¡¡ Viva la madre que te parió !!!!

Mira por donde me acabas de dar la solución a poder el tocino de cielo y no desperdiciar las claras. ( Uno que es muy burro )

Me permites unos de estos guapíiiisima ?