Buñuelos de bacalao...:

[amelia16]

te copio la receta , que tienen que estar riquísismos
gracias

[maraos]

Que perfectos te han quedado me encantan los buñuelos, son un vicio y los tuyos se salen mmmmm...............

Besitos guapi

[TOFEPE]

Hola RmC, estaba buscado la recetas de los buñuelos de bacalao, pero no lo habí encontrado, pero para mi desgracia no se que pasa que algunasveces no sale ni la fotografía ni la receta, ¿Me la podrís enviar porfa?
Gracias.

[roski]

Ricos ricos


Mandame alguno para aqui estamos cerca


un bico

Roski... guapetona ... que alegría "verte"...

Si hace falta hago una fuente entera para ti... ...

A ver cuando volvemos a ver tus recetas y tus niños por el foro... que será una muy buena señal... ...

La espero eh

Espero que pronto

gracias un bico

[RmC]

te copio la receta , que tienen que estar riquísismos
gracias

Lo estabán... lo estabán... Pruébalos y ya nos contarás...

[RmC]

Que perfectos te han quedado me encantan los buñuelos, son un vicio y los tuyos se salen mmmmm...............

Besitos guapi

¡Gracias ... guapísima !

Joooo ... no sé si te puedes imaginar la ilusión que me ha hecho verte por aquí... ...

¡Ay! Lo que se te echa de menos ... tus comidas con los papis... tus cenas... pero sobre todo a ti ...

Un beso enorme... vecina ...

[RmC]

Hola RmC, estaba buscado la recetas de los buñuelos de bacalao, pero no lo habí encontrado, pero para mi desgracia no se que pasa que algunasveces no sale ni la fotografía ni la receta, ¿Me la podrís enviar porfa?
Gracias.

No entiendo qué me quieres decir porque la foto y la receta siguen en la primera página del hilo...

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;

También en el recetario... si quieres...

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... mC-.html&5" onclick="window.open(this.href);return false;



Pero te la copio aquí también...

Un clásico de estas fechas... Buñuelos de Bacalao...





Ingredientes:

Bacalao (desalado previamente) al gusto (unos 200 g... pero puede añadirse un poco más...)

3 huevos (medianos)

1 patata cocida (grande)

1/2 vaso (de los de agua*) de leche.

1 vaso de harina (de los de agua*)

1 ramita (ó 2) de perejil.

Aceite abundante para freirlos.


Modo de hacerlo:

Ponemos a cocer la patata. En la misma tartera añadimos el bacalao pero solo 3 o 4 minutos... lo justo para escaldarlo.. (no hace falta cocerlo del todo)

En un recipiente machacamos la patata; añadimos el bacalao desmenuzado, las yemas de los huevos (3), la leche, la harina, el perejil picado y la sal (con cuidado) ... y mezclamos todo. Por último añadimos las claras batidas a punto de nieve y mezclamos con muchísimo cuidado para que la mezcla no se baje... y que es lo que hace que el buñuelo quede esponjosito y sufle

Cogemos porciones con dos cucharas y freímos en abundante aceite a fuego medio.

Notas

* El vaso usado para medir es el que llamamos de agua... de 220/240 ml aproximadamente...

* La masa no debe quedar ni muy líquida ni muy mazacote...

* Importante... cuidado a la hora de freirlos... El aceite a temperatura media... ni frio... los buñuelos se aceitarían... ni muy caliente... o se quemarían...

Pero si aún así no la ves dímelo y te la envío por mensaje privado... ¿vale ...?

[RmC]

La espero eh

Espero que pronto

gracias un bico

Roskiña.. ¿y si primero pruebas la tarta de tomate y después hablamos ...?

Por cierto ... no sé si conoces a una de Noia que me había prometido una empanada para mi sola ...

Es que en las fotos que nos ponía en el foro le salían de cine... y... claro... tendré que averiguar si son solo de adorno o de verdad...






P.S. Niñaaaa... esto entre tu y yo... que se te echa mucho de menos en el foro... joooo...

[onlytime]

Aysss qué buenossssss

[lodisa]

Que riiiiiiiiiiicos, me encantan los buñuelos de bacalao
Son prácticamente iguales que los que yo hago, con la receta de mi mami, sólo que no llevan patata...se nota la patata despues al comerlos ? Mira, a los próximos les pongo y así los pruebo...