





como veis,mi horno debia estar demasiado caliente hoy (y dale con los paralelismos


lo que quedaba en el medio, junto con tres de las magdalenas (enormes, por cierto, solo han salido cinco, mas el desparrame, claro), lo he vuelto a meter en el horno para que terminara de cocerse....el desparrame me lo he comido yo en un desayuno-bis que he hecho hoy con un cafetito



le recetilla es esta:
-1 yogur
-3 vasos de yogur de harina integral
-1 vaso de yogur de fructosa
-1/2 vaso de yogur escaso de aceite de oliva
-5 claras
-1 sobre de levadura Royal
- un puñadito de bayas de goji
- unas gotitas de aroma de limón
Se montan las claras a punto de nieve muy firme. Se mezclan el resto de los ingredientes (menos las bayas) y se integran con cuidado a las claras. Se pone en moldes de muffins, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad, y se espolvorean las bayas por encima. Se hornean a 180º, durante 20-25 minutos.