LA TÍPICA TARTA ... EDITADO, APROVECHANDO LOS BARQUILLOS:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
evina
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:625
Registrado:Dom 10 Abr 2005 02:00
Ubicación:Tarragona
Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por evina » Mar 28 Abr 2009 21:58

:plas: :plas:
tipica pero no falla....
tiene una presentacion fantastica
:up:

Avatar de Usuario
boni
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:708
Registrado:Mar 25 Mar 2008 02:00
Ubicación:Sevilla
Contactar:

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por boni » Mar 28 Abr 2009 22:28

:up: :up: De lujo 8) 8)
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
amelia16
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5249
Registrado:Lun 26 Ene 2009 23:44
Ubicación:a tú vera...siempre a la verita tuyaaa ♫ ♫

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por amelia16 » Mar 28 Abr 2009 22:32

:plas: :plas: :plas: qué preciosa te ha quedado esta tarta!!!
me ha gustado mucho :up: :up:
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Oscar
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2904
Registrado:Dom 21 Mar 2004 02:00
Ubicación:Lima - Perú
Contactar:

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por Oscar » Mar 28 Abr 2009 22:57

Te quedo de película picapusa, excelentemente presentada... y como provoca...

:beso: :beso: Oscar :wink:

Liliy28

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por Liliy28 » Mar 28 Abr 2009 23:33

Nunca la habia visto asi de preparada, vamos de luxe total!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Picapusa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1266
Registrado:Lun 03 Nov 2008 17:14

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por Picapusa » Mié 29 Abr 2009 15:16

Agua15 escribió:Picapusa!!

Preciosa la tarta me ha encantado, la presentación espectacular de verdad.

Con vuestro permiso me cuelo por este rinconcito.
Esta es la que voy ha hacer la proxima.
Unas preguntillas.
Lo pones todo en un molde redondo?, los barquillos los pones despues de desmoldar la tarta?. Cuantas galletas le pones? yo tengo una caja grande de maria dorada crees que quedaran bien con esas?Yo suelo mojar las galletas con leche caliento y un poco de licor sin alcohol estaria bien para esa tarta?.

Perdón por tanta prgunta :coqueta: .

Saludos y gracias
te contesto a todo :) :beso: lo puse en un molde redondo de estos desmoldable, desmoldó muy bien, pero ya ves la mousse que yo uso, coge mucho cuerpo al enfriar.

La hice a la noche para el medio día del dia siguiente, la desmoldé y la decoré con los barquillos enel ultimo momento.

lo que le pones para mojar las galletas me parece estupendo, claro que sí, puedes calentar el brandy para evaporar el alcohol y agregarselo a la leche. :beso: :beso: gracias cielo

Avatar de Usuario
Picapusa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1266
Registrado:Lun 03 Nov 2008 17:14

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por Picapusa » Mié 29 Abr 2009 15:17

anydora escribió:Pica, esta tarta la voy hacer para el domingo que es el cumple de mi chica, siempre me ha quedao la duda de como desmoldarla para que no se estropee, tu como lo has hecho ?

un beso
hola anydora, :beso: esta mousse como ya he dicho antes, coge mucho cuerpo al enfriarse y no hay ningun problema , me aguató bien, :beso:

Avatar de Usuario
Picapusa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1266
Registrado:Lun 03 Nov 2008 17:14

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por Picapusa » Mié 29 Abr 2009 15:18

:beso: :beso: :beso: :beso: :) :) :) :) muchas gracias a tod@s me alegro que os guste, sois estupend@s!!!! :plas: :beso:

Avatar de Usuario
mariamd
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:625
Registrado:Lun 21 Ago 2006 02:00
Ubicación:Extremeña en Luxemburgo

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por mariamd » Mié 29 Abr 2009 15:22

Qué presentación tan espectacular :o . Así me he quedado de la envidia: :frito:
:beso: :beso:

MONRI
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:677
Registrado:Mar 05 Ago 2008 02:00
Ubicación:Valencia

Re: LA TÍPICA TARTA DE GALLETAS...

Mensaje por MONRI » Mié 29 Abr 2009 16:48

Te ha quedado muy chula, pero que es lo blanco de arriba?

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro