MONRI escribió:Te ha quedado muy chula, pero que es lo blanco de arriba?
hola monri,

como me quedé corta con la mousse,

la tarta era grandecita, pues preparé una capa de chocolate blanco , como la capa de la tarta tres chocolates.
Para la capa de chocolate blanco necesitamos:
- 150gr de chocolate blanco, dos pastillas.
- sobre y medio de cuajada
- un vaso de nata
- un vaso de leche.
Ponemos la nata a calentar con el chocolate blanco hasta que se deshaga.
Añadimos medio vaso de leche y en el otro medio disolvemos el sobre y medio de cuajada.
Cuando esté caliente la leche, el chocolate y la nata, añadiremos el resto de la leche con la cuajada y llevaremos a ebullición.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar, y volveremos a llevarlo a ebullición una vez más , removiendo para que no se nos pegue.
La coloqué por encima y le iba estupendamente
MUCHAS GRACIAS A TODOS
