GELATINA DE CHOCOLATE:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
jalapa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5038
Registrado:Mié 28 Dic 2005 02:00
Ubicación:Madrid con corazon en GRAN CANARIA
GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por jalapa » Vie 01 May 2009 18:10

Imagen

Ingredientes:
* 250 g de leche
* 70 g de azúcar
* 60 g de cacao en polvo
* 6 hojas de gelatina
Instrucciones:
1º Pon las hojas de gelatina en remojo con agua fria, para que se hidraten
2º Pon en el vaso del Th, todos los ingredientes, excepto la gelatina, Programa 10 minutos, 100º, velocidad 2
3º Las gelatina, que ya estará hidratada, ponla 10 segundos en el micro (quitandole el agua) para que se deshaga (esto lo ví en canal cocina, y dió resultado) Añadela al vaso del TH y mezcla 10 segundos en velocidad 4
4º Ponla en moldes tipo flaneras, (lo puedes poner en un molde grande) y a la nevera, hasta el día siguiente, mínimo 12 horas, si es más, mejor

Fuente:

Autor: jalapa
Última edición por jalapa el Sab 02 May 2009 11:52, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
Therminona
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:410
Registrado:Mié 06 Feb 2008 02:00
Ubicación:Cataluña-Barcelona -Maresme
Contactar:

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por Therminona » Vie 01 May 2009 18:27

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ya te he comentado k soy adicta al chocolateeeee jejejje no me tientes k pinta diosssssss 1!!!!
1 besito :beso:

Avatar de Usuario
roma62
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5114
Registrado:Sab 29 Dic 2007 02:00
Ubicación:Valencia
Contactar:

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por roma62 » Vie 01 May 2009 18:31

Mira que postre se ha pimplao ella solita :o :lol: :lol: :lol:

oye guapetona, cuando pones los 10 seg la gelatina hidratada en el micro, la pones habiendola sacado del agua o con el agua? :duda:

Avatar de Usuario
gumer
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:403
Registrado:Mié 28 Sep 2005 02:00

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por gumer » Vie 01 May 2009 18:32

tiene una pinta estupendaa

felicidades
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
araceli
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2243
Registrado:Mié 04 Feb 2004 02:00
Ubicación:Madrid

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por araceli » Vie 01 May 2009 18:35

Que rica Sol, tenia estos dias para hacer algo de lo que tengo pendiente pero estoy de un perrete como dice nuestra mañica mariajosé :lol: :lol: :lol: pero me lo guardo para otra ocasion

Avatar de Usuario
Eguski
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3685
Registrado:Lun 24 Jul 2006 02:00

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por Eguski » Vie 01 May 2009 18:42

:wink:
Gracias jalapa por la receta, tiene que estar para chuparse los dedos. :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsu
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3474
Registrado:Sab 22 Oct 2005 02:00
Ubicación:Barberà del Vallés Th31/chef-o-matic/FussionCook

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por marsu » Vie 01 May 2009 19:07

como lo vea cova... madre mia!

menuda pinta que tiene... hay mas de una adicta el choco :lol:

Avatar de Usuario
jalapa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5038
Registrado:Mié 28 Dic 2005 02:00
Ubicación:Madrid con corazon en GRAN CANARIA

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por jalapa » Vie 01 May 2009 21:22

si que esta bueno, pero amargo porque el choco que le puse era sin azucar por eso de la linea :lol: :lol: :lol:

roma, si, cuando pongo en el micro la gelatina, con agua escurrida :wink:

Therminona, hazla que si no te vas a quedar con las tripas runruneando, y es malo :lol: :lol: :lol:

marsu, cova lo ve y huye :grrr: asi tocamos a mas :meapunto:

araceli, la llegada de la kdada no te sento bien eh??? tendriamos que habernos quedado hasta este finde :meapunto:

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Gijonesa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6741
Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
Contactar:

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por Gijonesa » Vie 01 May 2009 22:41

8) 8) 8) 8)
mmm yo tengo mono de dulce estos dias... :lol:
:nodigona: copiando...copiando.... :dientes:

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6840
Registrado:Dom 11 Dic 2005 02:00
Ubicación:Gandía (Valencia)

Re: GELATINA DE CHOCOLATE

Mensaje por canelona » Vie 01 May 2009 22:44

Ostrasss! que original, 8) caerá prontoooo :dientes:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro