Pastel de leche__Edito error ingredientes:

[Eguski]

Un pastel muy sencillo y rico, espero que os guste.
Lo siento se me olvido poner la harina.
Pastel de leche



Ingredientes:

1 placa de masa de hojaldre
1 litro de leche
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
6 huevos medianos

Instrucciones:

Espolvoreamos con harina, la superficie donde vayamos a trabajar el hojaldre, colocamos el hojaldre, espolvoreamos con harina y estiramos.
Cortamos un circulo de 35 cm. (he usado un molde desmontable de 25 cm.)
Forramos el fondo y los lados del molde (previamente engrasado) pinchamos bien la masa con un tenedor.
Mezclamos bien todos los ingredientes y los echamos sobre el hojaldre.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 70-75 min. aprox. hasta que cuaje.
Si se dora mucho por arriba, tapamos con papel de aluminio.
Dejamos enfriar, antes de desmoldar.
Notas: Es un pastel, que recién hecho queda blando, pero al enfriarse queda mas compacto.
El tiempo de horneado depende del molde que se use de mas o menos diámetro.


Fuente: Libro cocina vasca

Autor: Eguski

[boni]

Tiene muy buen aspecto
Nunca lo he probado, ¿Sabe a algo parecido a tarta de queso?

[roski]

Un pastel muy sencillo y rico, espero que os guste.

Pastel de leche



Ingredientes:

1 placa de masa de hojaldre
1 litro de leche
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
6 huevos medianos

Instrucciones:

Espolvoreamos con harina, la superficie donde vayamos a trabajar el hojaldre, colocamos el hojaldre, espolvoreamos con harina y estiramos.
Cortamos un circulo de 35 cm. (he usado un molde desmontable de 25 cm.)
Forramos el fondo y los lados del molde (previamente engrasado) pinchamos bien la masa con un tenedor.
Mezclamos bien todos los ingredientes y los echamos sobre el hojaldre.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 70-75 min. aprox. hasta que cuaje.
Si se dora mucho por arriba, tapamos con papel de aluminio.
Dejamos enfriar, antes de desmoldar.
Notas: Es un pastel, que recién hecho queda blando, pero al enfriarse queda mas compacto.
El tiempo de horneado depende del molde que se use de mas o menos diámetro.


Fuente: Libro cocina vasca

Autor: Eguski

tiene una pinta buenisima te cojo ese trocito
un bico

[pfm]

tiene una pinta muy buena
otra para pendientes

[capisi]

[andromedas-28]

Tiene una pinta de lujo.

[SandeeA]

buenísima!

[Eguski]

Tiene muy buen aspecto
Nunca lo he probado, ¿Sabe a algo parecido a tarta de queso?

boni, la textura es similar a la tarta de queso, pero no el sabor.

[fabala]

Pues para mi llega un poco tarde el aviso.....ya he hecho el postre....y el resultado ha sido nefasto....no se si se podrá comer
en el horno..

Ya fuera..

A lomejor esta...se puede comer....

Y yo que pensaba que era un desastre y resulta que a la receta le faltaba un ingrediente...
Bueno esignacion, para la proxima saldra mejor.

[Arasia]

Que buena pinta tiene . Me la apunto y pienso hacerla esta misma semana que además tengo esceso de leche y de huevos, así que no se me ocurre mejor plan para ir dandole salida.

Fabala, que pena lo de tu tarta. A mi me pasó eso una vez claro que entonces fui yo la que me "salte" un ingrediente