4 huevos
tomate frito casero
2 lonchas de jamón york
2 lonchas de queso
sal
aceite
1/2 cucharadita de bicarbonato
Se baten los huevos con un poco de sal y el bicarbonato. Se engrasa un molde rectangular o cuadrado y se vuelcan los huevos batidos dentro. Se hornean en el horno precalentado a 200 º durante unos 15 minutos (dependerá de la profundidad del molde, hay que dejarlo hasta que los huevos esten cuajados). Se saca, y se vuelca la tortilla resultante sobre un trozo de papel de horno. Se pone encima de la tortilla tomate frito, el jamón de York y el queso loncheado. Con la ayuda del papel de horno se va enrollando la tortilla sobre si misma. Se envuelve con el mismo papel, dejándola lo más apretado posible, presionando bien en los extremos para que no se suelte el papel. Se deja enfriar una media hora. Justo antes de servir se le da un golpe de microondas (1 minuto más o menos) para que se derrita el queso.
)....estaba relleno de berros con una crema de no se que....pero claro, si les pongo berros a mis hijas como que no....asi que la tunee version juvenil 
....pero creo que la proxima vez lo hare con unos champis a la crema, por ejemplo...o con pimientos asados.....ayssss, en fin, con lo que sea estara bien, la tortilla pega con todo...
y la presentación diferente 
Gracias cielooooo!! 
