atún en vinagreta de verduritas:

[maribelrivera]

atún en taquitos
un puerro
un trozo de pimiento rojo
" " " " verde
" " " " amarillo
aceite de oliva virgen extra
un chorreoncito de vinagre
sal

Se sofríen las verduras muy picadas en el aceite. Se añade el atún y se dora ligeramente. Se agrega el vinagre, y se deja hervir unos 8 minutos. Hay que tener cuidado que no se pase de cocción para que no quede seco.

Esta seguro es una receta que repetire...quedo buenisimo, y ademas es plato unico si ponemos mas cantidad. Si ademas le añades que lo hice en la Mycook, y que apenas manche nada, pues para que quieres mas...

[Gazpachuela]

Riquísimo, Maribel...Mmmm.

Me encanta el atún fresco.

[marsen]

atún en taquitos
un puerro
un trozo de pimiento rojo
" " " " verde
" " " " amarillo
aceite de oliva virgen extra
un chorreoncito de vinagre
sal

Se sofríen las verduras muy picadas en el aceite. Se añade el atún y se dora ligeramente. Se agrega el vinagre, y se deja hervir unos 8 minutos. Hay que tener cuidado que no se pase de cocción para que no quede seco.

Esta seguro es una receta que repetire...quedo buenisimo, y ademas es plato unico si ponemos mas cantidad. Si ademas le añades que lo hice en la Mycook, y que apenas manche nada, pues para que quieres mas...

Y 8 min. cociendose el atún no salio pelín seco...??????????, porque yo que lo hago mucho con tomate, siempre lo echo ´cuando el tomate ya está frito, en el último "chup-chup", y previamente, lo paso por harina y en aceite muy caliente le doy un "vuelta y vuelta" para sellar la carne y estar más segura de que no pierde su jugo, porque como te metas en la boca un trozo de atún y esté seco... y es muchísima gente la que hace el atún con unas salsas buenísimas, pero al atún no le saben hacer jugoso...

[maribelrivera]

dependera del grosor de los tacos de atun, marsen...a mi este no me supo seco, desde luego, pero lo mismo tu gusto no es el mismo que el mio...

[marsen]

dependera del grosor de los tacos de atun, marsen...a mi este no me supo seco, desde luego, pero lo mismo tu gusto no es el mismo que el mio...

Nooo. a mi me gustan los tacos gordos. Lo probaré, porque siempre me lo hago con salsa de tomate española, y me encanta, a ver ahora que estoy en Málaga, no es mi época de comerlo, a no ser que me encuentre con unos atunes grandes como a mi me gustan, que salen buenas tajadas y para eso es mejor el norte.

[maribelrivera]

aun asi, si tu tienes costumbre de ponerlo menos tiempo controla la coccion no se te vaya a quedar mas pasado de lo que te gusta

[Flor de Loto]

Hola, soy del foro vecino, de la dieta BB.

Me ha encantado tu receta, así que la copio si no es mucha molestia.

[isabel56]

que rico Maribel

[maribelrivera]

Hola, soy del foro vecino, de la dieta BB.

Me ha encantado tu receta, así que la copio si no es mucha molestia.

no, mujer, pasa y sirvete.....la BB y la Monty creo que tienen muchas cosas en comun.....pasate las veces que quieras por aqui

[Flor de Loto]

Gracias maribel

Sí, la verdad es que Montignac es muy parecida a bellablanca... no sé, tenía la idea de que Montignac era una de esas dietas milagro y desequilibradas pero por lo que estoy viendo resulta que es muy sana, al menos como la enfocáis vosotr@s.

No sé, me está picando el gusanillo de Montignac... sobretodo porque no restringe cantidades. ¿Me recomendáis leer algún libro para saber más sobre el método? ¿Hay alguna versión que me pueda bajar de internet??

Gracias de nuevo