buenísimo 
Gracias a mama66 
Yo lo he preparado sin Thermomix, deshaciendo los quesitos y el azúcar en la leche al fuego, pero antes he reservando una taza de leche para deshacer la cuajada y luego mezclar y batir hasta que hierva.
Ingredientes:
* 500 gramos de horchata líquida
* 10 quesitos (marca hacendado)
* 1 sobre de cuajada
* 60 gramos de azúcar
Preparación: (con thermomix)
1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la termomix y programar 7 minutos, a 90º, velocidad 4.
2. Pasado ese tiempo verter la mezcla en un molde de silicona que previamente habremos mojado con agua y escurrido bien.
3. Dejar enfriar y meter en la nevera hasta el día siguiente.
4. Desmoldar y servir muy frío.
