¿para qué usais tomates secos?:

[majogar]

Pues eso, que el otro dia en el mercadillo ecológico ví tomates secos y compré porque alguna vez he visto en el foro que alguien los utilizaba pero ahora no sé en qué recetas se utilizan, si alguien me puede contestar se lo agradeceré.

Y como se usan ¿hay que remojarlos?

Gracias y

[majogar]

[fumarola33]

Mira esto a ver si te sirve, es lo que encontré.
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... t1986.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[fargopatt]

yo para esto..
http://cocinandoparalola.blogspot.com/2 ... estos.html" onclick="window.open(this.href);return false;


no encuentro el enlace a cuando lo puse en el foro.. por eso te dejo el enlace de mi blog!!

[cantinerita]

yo los pico con la picadora y los añado a los nuggets de pollo caseros, las hamburguesas caseras, las berenjenas rellenas...

[Rosinya]

mira, yo los hago asi..
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 67138.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[majogar]

Muchas gracias a todas por las ideas, las iré poniendo en práctica. Me habeis ayudado mucho.
Muchos

[monniepenie]

yo los pongo en un pan que hago en la panificadora,
el pan de queso de cabra y tomates secos,

a la receta de pan basico se los añado cortaditos.

a mi me encanta.

[candilejas_]

Yo los pongo a remojo en agua un media hora, luego hago un aliño con aceite, ajo machacado y oregano,asi duran muchisimo tiempo, luego los uso para brochetas con queso, para relleno de pan etc...

[loe]

A mí me chiflan, los pongo en bote de cristal en la nevera, cuando los cocino, los dejo en remojo una hora, o hasta que se hinchen, los seco con un paño, y los aso a la plancha...umhhhh
También me los como directamente del bote si no están demasiado salados, lo que pasa que aflojan bastante si váis estreñid@s es un remedio eficaz.