CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?:
- Kelly950
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1) Se pueden combinar 2 proteinas? Pollo con huevo? O pescado con huevo?
2) Se puede combinar pollo con arroz integral?
3) Se puede combinar arroz integral con lentejas?
4) Se puede combinar lentejas con pescado?
5) El huevo y los hidratos de carbono como arroz y lentejas no se combinan o si se pueden combinar?
Me cuesta tremendamente las combinaciones si no tuviera que hacer estas mezclas todo me seria más sencillo pero en más de una oportunidad quisiera comer arroz con sardinas y no se si se puede.
2) Se puede combinar pollo con arroz integral?
3) Se puede combinar arroz integral con lentejas?
4) Se puede combinar lentejas con pescado?
5) El huevo y los hidratos de carbono como arroz y lentejas no se combinan o si se pueden combinar?
Me cuesta tremendamente las combinaciones si no tuviera que hacer estas mezclas todo me seria más sencillo pero en más de una oportunidad quisiera comer arroz con sardinas y no se si se puede.
- mcor
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
-Resumiendo creo q no has cogido la idea de la dieta, te explicoKelly950 escribió:1) Se pueden combinar 2 proteinas? Pollo con huevo? O pescado con huevo? si
2) Se puede combinar pollo con arroz integral? ocasionalmente pechuga pollo o pavo
3) Se puede combinar arroz integral con lentejas? si
4) Se puede combinar lentejas con pescado? si
5) El huevo y los hidratos de carbono como arroz y lentejas no se combinan o si se pueden combinar? arroz ig medio NO con huevo, lentejas ig bajo si con huevo
Me cuesta tremendamente las combinaciones si no tuviera que hacer estas mezclas todo me seria más sencillo pero en más de una oportunidad quisiera comer arroz con sardinas y no se si se puede.
-ig altos como la patata prohibidos
-ig medios ej arroz integral NUNCA puedes mezclarlo con proteinas grasas, muy ocasionalmente con proteinas NO GRASAS (ej clara de huevo, lacteos desnatados, pechuga pollo pavo, pescado
-ig bajo legumbres, lechuga, etc si puedes mezclarlos con proteinas grasas
- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
TeKelly950 escribió:1) Se pueden combinar 2 proteinas? Pollo con huevo? O pescado con huevo? SI, las proteinas son eso, proteinas, las mezclas o las tomas sólas de 1 en 1 ¡da igual!
2) Se puede combinar pollo con arroz integral?Aquí al pollo le quitas la piel, y un pelín de pechuga ocasionalmente si, pero es mejor hacer el arroz con verduras
3) Se puede combinar arroz integral con lentejas? Si, los dos son carbohidratos ¿dónde esta el problema?
4) Se puede combinar lentejas con pescado? Las lentejas tienen IG bajo, así que les puedes echar pescado, carne, morcilla, chorizo... un IG de 35 o mnos mezcla con todo
5) El huevo y los hidratos de carbono como arroz y lentejas no se combinan o si se pueden combinar? Al arroz le puedes echar la clara del huevo que es proteina y nada de grasa, a las lentejas les puedes echar lo que tu quieras porque su IG es bajo
Me cuesta tremendamente las combinaciones si no tuviera que hacer estas mezclas todo me seria más sencillo pero en más de una oportunidad quisiera comer arroz con sardinas y no se si se puede.No te preocupes, todos hemos pasado por ahí![]()
- marsen
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
Kelly950 escribió:1) Se pueden combinar 2 proteinas? Pollo con huevo? O pescado con huevo?
2) Se puede combinar pollo con arroz integral?
3) Se puede combinar arroz integral con lentejas?
4) Se puede combinar lentejas con pescado?
5) El huevo y los hidratos de carbono como arroz y lentejas no se combinan o si se pueden combinar?
Me cuesta tremendamente las combinaciones si no tuviera que hacer estas mezclas todo me seria más sencillo pero en más de una oportunidad quisiera comer arroz con sardinas y no se si se puede.
Te pongo éste enlace, guárdalo que te ser´muy útil para saber el IG de un alimento al instante. Y recuerda que IG sólo lo tienen los carbohidratos, y todos los que tengan 35 o menos mezclan con todo, así que para empezar, centrate sólo en comer carbos de IG 35 o menos, que como mezclan con todo... se te hará facilito, mientras... vas aprendiendo otros conceptos.
http://www.montignac.com/es/ig_recherche.php
- papishia
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
¿Ves? Ya me ha quedado más claro a mí también. Que había estado yo pensando lo de las lentejas con arroz 

- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
papishia escribió:¿Ves? Ya me ha quedado más claro a mí también. Que había estado yo pensando lo de las lentejas con arroz




Anda, pues te paso el enlace de consulta de IG a ti tambien.

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... herche.php
- Kelly950
- Pinche de cocina
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
MARSEN: Un millón de gracias, ahora entendi bien. Gracias y perdón porque soy muy nuevita en esto.
- Flor de Loto
- Cafetera/o
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Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
Marsen, también me ha servido de mucho la explicación. Ahora voy viendo la luz



- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
No tienes por qué darmelas mujer, yo tambien fui un dia nuevita, y más que tu.Kelly950 escribió:MARSEN: Un millón de gracias, ahora entendi bien. Gracias y perdón porque soy muy nuevita en esto.
Pregunta todo lo que quieras, aquí estamos par ayudarnos.

Besicos


- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: CON RESPECTO A LAS COMBINACIONES?
Flor de Loto escribió:Marsen, también me ha servido de mucho la explicación. Ahora voy viendo la luz![]()
Pues yo me alegro, y no te cortes si tienes alguna duda.

Besicos


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