Por otro lado, te voy a hacer una pregunta quizás algo tonta..¿No se te requema la grasa que suelta el pollo? Es que si eso lo intento hacer yo, mi olla se pondría a pitar como una loca porque en cuanto detecta algo "pegaillo" se le enciende el "pito"
Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC:
- Susagraná
- Cocinera/o

- Mensajes:1163
- Registrado:Mié 21 Dic 2005 02:00
- Ubicación:En algun lugar de la costa de Granà...
Genial eres la leshe!
me encanta como te ha quedao ese pollo, pero creo que a mi olla ni aunque le amenace con ponerle "paquito el chocolatero" me va a hacer semejante plato...
Por otro lado, te voy a hacer una pregunta quizás algo tonta..¿No se te requema la grasa que suelta el pollo? Es que si eso lo intento hacer yo, mi olla se pondría a pitar como una loca porque en cuanto detecta algo "pegaillo" se le enciende el "pito"

Por otro lado, te voy a hacer una pregunta quizás algo tonta..¿No se te requema la grasa que suelta el pollo? Es que si eso lo intento hacer yo, mi olla se pondría a pitar como una loca porque en cuanto detecta algo "pegaillo" se le enciende el "pito"
- chininrequena
- Cocinera/o

- Mensajes:1020
- Registrado:Lun 04 May 2009 21:05
- Ubicación:Valencia
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
Ese pollo tiene una pinta estupenda
Me apunto como hacerlo y en cuanto me manden mi niña lo intento

Me apunto como hacerlo y en cuanto me manden mi niña lo intento
- alifoxky
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:529
- Registrado:Mar 11 Nov 2008 18:52
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
Ya estoy experimentando yo este finde......que tengo antojo de pollo asado.
- pirolher
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:215
- Registrado:Lun 15 Dic 2008 18:59
- Ubicación:Una canaria en Madrid
- Contactar:
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
¡jooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
T'as pasao, menudo pollito. Te copio la receta sin q se entere nadie,
Fuera de bromas.
¡Felicidades! y sigue pasandonos tantas ideas y tan buenas como esa....

T'as pasao, menudo pollito. Te copio la receta sin q se entere nadie,

Fuera de bromas.
- CHiSPiLLa
- Cocinera/o

- Mensajes:1331
- Registrado:Mié 05 Mar 2008 02:00
- Ubicación:GALICIA terra meiga
- Contactar:
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
Si es que quién sabe sabe
Gracias por la información
Gracias por la información
- bruja_69
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:6967
- Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
- Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
Eres un crack
ya quisieran los del NOU MANOLÍN.
Aishhhh que recuerdos me has traido,
cuando mi madre los hacía las máquinas no daban abasto,
me acuerdo que cuando cerrabamos el asador, yo repelaba todos los restos que quedaban en la bandejota donde los cortaba mi madre, la pobre me decía, nena ahora cortamos dos para comer nosotros y te comes un cacho, yo le decía mamá este está más bueno, jajaja, hablabamos de manías no???ahora ya no se come tanto pollo a l´ast con lo rico que está. Gracias, lo probaré.

- pretty
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:540
- Registrado:Jue 26 Oct 2006 02:00
- Ubicación:MADRID
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
lo q no he entendido es lo de la tapa. qué tapa has puesto? pq parece la tapa al revés (es q en mi ordenador se ven las imágenes más oscuras) o vale cualquier tapa, pq tiene como un pitorrito no?
- amaia71
- Cocinera/o

- Mensajes:1071
- Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
- Ubicación:VITORIA-GASTEIZ
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
A ver si lo he entendido..........el tema de poner la tapa asi es para que salga el vapor no, para que no se cueza y asi no tenemos que estar preocupandonos de si valvula abierta o cerrada? y porque dices que la proxima vez no le das la vuelta?
Esto lo voy a probar yo con unos muslitos.................
Esto lo voy a probar yo con unos muslitos.................
- pretty
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:540
- Registrado:Jue 26 Oct 2006 02:00
- Ubicación:MADRID
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
pero cómo pone la tapa, al revés? y no se derrite el plástico???
- Susagraná
- Cocinera/o

- Mensajes:1163
- Registrado:Mié 21 Dic 2005 02:00
- Ubicación:En algun lugar de la costa de Granà...
Re: Pollo a l'ast. ( Rulao en otras zonas. ) FC
pretty escribió:pero cómo pone la tapa, al revés? y no se derrite el plástico???
pretty, creo entender que no pone la tapa al revés, simplemente quita la sobretapa (esa de aluminio que lleva el aro de silicona) y la pone sobre la olla. Espero no haberte liado mas..
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro