brazo de gitano de crema:

[assolvega]

Buenas tardes a todos.

Me gustaría que alguien me dijera la receta de un buen brazo de gitano

Gracias.

[VLAD MONICA]

[astro]

¡

[osococa]

Yo hago un bizcocho con un bizcocho con:
5 huevos
125gr de azúcar
125gr de harina

(opcional si lo quieres de choco 50gr de chocolate en polvo)
Lo extiendo todo sobre la placa de horno con papel durante 10-15 minutos a 180º. Luego lo enrollo con ayuda de un paño lo meto en el congelador y al cuarto de hora lo saco lo despliego y lo relleno con crema o nata (es muy importante batir las yemas y las claras por separado y también puedes aromatizar el bizcocho con agua de azahar o vainilla) La verdad no entiendo a que vienen esos comentarios tan raros que te ponen y la foto:nodigona: espero que te sirva

[Babs]

ala que pedazo de brazos, esto es comprabo no nos engañes,
es una de mi asgntura pendiente, veo tan complicado hacer el biszcocho, que cortita soy. yo tampoc entiendo muy bien la foto ni el dibujo

[fargopatt]

¡

[osococa]

Te animo a que lo hagas, yo el primero lo hice de chocolate y me salió un poco churro je,je pero este es el segundo y ha quedado mejor

[UXIA23]

ala que pedazo de brazos, esto es comprabo no nos engañes,
es una de mi asgntura pendiente, veo tan complicado hacer el biszcocho, que cortita soy. yo tampoc entiendo muy bien la foto ni el dibujo

Ya veras como no...parece complicado pero si sigues bien los pasos, te quedara niquelado

Yo lo hice como osococa pero relleno de chocolate