Calamares rellenos:

[MONIKA5249]

En casa nos encantan los calamares rellenos,y asi los rellena mi mami ,y claro asi los relleno yo.

Ingredientes:
Calamares :limpiarlos y reservar las cabezas y las alas.
Salchichas
Chorizo
Huevo cocido
Cebollas
Vino 1/4 de vaso
Avecrem
Azafrán
1_Para rellenar los calamares ,doramos la cebolla y cuando esté pochada añadimos el relleno :las patas ,las alas ,el huevo cocido las salchichas y el chorizo todo bien picado,dejar hacer.

2_Se van rellenando los calamares con una cucharilla y se les pone un palillo para que no se salga el relleno,con cuidado de no llenarlos mucho por que merman.
3_Dorar una cebolla en la tartera y añadir el vino,el avecrem,el azafrán disuelto en una poca agua y dejar hacer a fuego lento 15 min .

[alcoiama]

Riquísimos jijijiji mi mami tb. los hace asi.... y yo tb.

[UXIA23]

Pues a mi me resulta un tanto raro el mezclar calamar con chorizo, pero como me gustan las dos cosas no me importaria porbarlo...

[evina]

nunca los he probado de esta manero ....pero suena bien...
tomo nota de la receta ya que tienen una pinta fantastica gracias

[fumarola33]

Mónica, que ricos!!! No me importaría tomarme dos o tres, a pesar de que es un poco tarde. Pero siempre que veo un platito tan apetitoso se me abre el apetito, no importa la hora que sea.

[luly]

mhhh, se ven ricos ricos, los voy a probar asi con sus salsichas y su chorizo

muchas gracias

[clemenvilla]

Monika: qué ricos!!!!!!!!! nunca he hecho calamares rellenos, fíjate y parece un plato tan típico.

Con este relleno no me extraña que os gusten tanto tienen que estar para chuparse los deditos

[queca]

Guauuu!!!!!!!!!

[marielpb]

Tiene que estar muy rico!!! Yo nunca los como rellenos, pero la idea, me gusta.

[camilaelx]

Muy buenos tus calamares tengo k probar con ese relleno