Coliflor gratinada con Jamón York:

[Merymelisa]

Deciros que nos ha encantado, quedan super tiernas y jugositas por dentro con la salsa que lleva, además con ese toque doradito y ese jamón york tostadito.





Coliflor gratinada con Jamón York








Ingredientes:

- Coliflor

- Jamón York


Para la salsa:

- Un par de cucharadas de mayonesa ligera

- El zumo de 1/2 limón (no muy grande)

- Un chorrito de agua


Preparación:


Poner la coliflor a cocer, yo lo hice en la vaporera con un chorrito de vinagre, por eso del olor.





Una vez listos se colocan en una fuente y echamos por encima el Jamón York cortado en tiritas.





Hacemos la salsa mezclando las cucharadas de mayonesa, el zumo del limón y un poquito de agua hasta que quede un poco liquida, ahora la añadimos por encima en toda la fuente.





Ponemos a gratinar hasta que este doradito, por ultimo solo queda servir y añadir un poquito de salsa por encima.









Un saludo

[Kcarol]

Muy buena!

Qué imaginación Mery, mahonesa con limón, con naranja el otro día... tendré que probar.

[tessa1969]

[malutapia]

Con bechamel es la única forma que me puedo comer la coliflor. Probaré hacerla así la próxima vez, más sencillo de hacer y menos calorías. Ya he sustituido en otras recetas la bechamel por mayonesa....

Muchas gracias!!!

[oliter]

Que pinta tiene éso, me la anoto, la coliflor me gusta mucho, normalmente la como con un refrito de ajos y vinagre, pero asi estará estupenda.

[xelicurt]

malutapia a mi también me gusta con bechamel, pero un dia de estos la voy a hacer con velouté (que cursi) de calabacin o sea falsa bechamel par que sea mas sana
a ver si me engaño yo misma , que el lunes empiezo en serio que esto no puede ser, y me reservo este fin de semana para arrasar con todo lo prohibido

[hiphopsus]

MMMM que buena pinta!!!! Esto lo tengo que probar

Gracias guapa!

[Merymelisa]

Gracias a todas



He apuntado todas las ideas que me habeis dado para las proximas veces que la haga