postres con leche...:
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- Cafetera/o
- Mensajes:146
- Registrado:Vie 17 Oct 2008 02:00
Holaaa, ¿qué puedo hacer con 3 litros de leche que me caducan mañana?, alguna ideilla de algun postre o alguna recetilla que sepais, gracias
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3318
- Registrado:Mié 02 Jun 2004 02:00
Re: postres con leche...
¿y sí la hierves con el zumo de un limón?
tendrás una especie de falso requesón muy rico, y el suero no lo tires, puedes hacer pan, y también lo puedes congelar

tendrás una especie de falso requesón muy rico, y el suero no lo tires, puedes hacer pan, y también lo puedes congelar

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- Cafetera/o
- Mensajes:146
- Registrado:Vie 17 Oct 2008 02:00
Re: postres con leche...
¿como??? no lo pillo
- seviyana_85
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5728
- Registrado:Mar 21 Mar 2006 02:00
- Ubicación:Sevilla
Re: postres con leche...
puedes hacer la tipica leche frita
http://pasteleriareposteria.blogspot.co ... frita.html" onclick="window.open(this.href);return false;
tambien puedes hacer croquetas ( asi gastas la leche pa la bechamel)
o arroces con leche aqui te dejo unos cuantos que estan mu ricos
http://pasteleriareposteria.blogspot.co ... de%20leche" onclick="window.open(this.href);return false;
http://pasteleriareposteria.blogspot.co ... frita.html" onclick="window.open(this.href);return false;
tambien puedes hacer croquetas ( asi gastas la leche pa la bechamel)
o arroces con leche aqui te dejo unos cuantos que estan mu ricos
http://pasteleriareposteria.blogspot.co ... de%20leche" onclick="window.open(this.href);return false;
- Luisete31
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:207
- Registrado:Vie 22 May 2009 00:06
Re: postres con leche...
Flan, Crema catalana, Arroz con leche, Leche frita, Torrijas... mm aunque con tanta leche podrias hacer Dulce de Leche! ... o incluso una crema pastelera para un bizcocho simple! jo que rico todo 

- UXIA23
- Cocinera/o
- Mensajes:1921
- Registrado:Lun 23 Abr 2007 02:00
- Ubicación:la coruña
Re: postres con leche...
BUf!! Eso es mucha leche para gastar en un dia....
Haz un hueco en el congelador y ves preparando algunas recetas que te han puesto...
La idea de hacer croquetas, crema pastelera.
Puedes hacer este helado de nocilla:
3/4 litro de leche (750cc.)
6 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de nocilla
Batir las yemas con el azucar. Agregar la leche y llevar al fuego revolviendo, hasta que espese y empiece a herbir. Sacar del fuego, añadir la nocilla y remover.
Introducimos las claras a montadas con movimientos envolventes para que no se bajen e introducir en el congelador.
Una buena idea es meter el helado dentro de unos moldes de polo.
Haz un hueco en el congelador y ves preparando algunas recetas que te han puesto...
La idea de hacer croquetas, crema pastelera.
Puedes hacer este helado de nocilla:
3/4 litro de leche (750cc.)
6 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de nocilla
Batir las yemas con el azucar. Agregar la leche y llevar al fuego revolviendo, hasta que espese y empiece a herbir. Sacar del fuego, añadir la nocilla y remover.
Introducimos las claras a montadas con movimientos envolventes para que no se bajen e introducir en el congelador.
Una buena idea es meter el helado dentro de unos moldes de polo.
- lucia88
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5193
- Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44
Re: postres con leche...
helado de nocilla?? uxia q ricooooo no lo habia escuchado..me lo apunto...
tb puedes hacer batidos fresquitos que ya apetece pero claro para beberlos en el mismo dia porque si caducan...
o puedes hacer dalkys de chocolate, los metes en el congelador y vas sacando según vayas necesitando...
tb puedes hacer batidos fresquitos que ya apetece pero claro para beberlos en el mismo dia porque si caducan...
o puedes hacer dalkys de chocolate, los metes en el congelador y vas sacando según vayas necesitando...
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