vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???:
- jubar
- Novata/o
- Mensajes:1
- Registrado:Mié 27 May 2009 10:36
hola a tod@os:
la cuestion es que estoy buscando vasitos para postres y sorbetes que sean de plastico y economicos
los he visto por ahi y son muy chulos con diversas formas, cuadrados, ovalados , mas altos mas pequeños etc..... son del estilo de los vasitos de chupitos mas o menos. aunque estos son de metacrilato y caros
alguien me enlaza a alguna pagina u otra ayuda ??????''
gracias y saludos
la cuestion es que estoy buscando vasitos para postres y sorbetes que sean de plastico y economicos
los he visto por ahi y son muy chulos con diversas formas, cuadrados, ovalados , mas altos mas pequeños etc..... son del estilo de los vasitos de chupitos mas o menos. aunque estos son de metacrilato y caros
alguien me enlaza a alguna pagina u otra ayuda ??????''
gracias y saludos
- galatea
- Novata/o
- Mensajes:14
- Registrado:Mié 22 Nov 2006 02:00
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
Mira en las tiendas de la cadena Casa, hay unos que son muy económicos.
- wavecheff
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:464
- Registrado:Mar 20 Nov 2007 02:00
- Ubicación:Teahupoo
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
cocineros.info en esa página encontrarás de todo .
- -AURA-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2333
- Registrado:Mar 08 Abr 2008 02:00
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
te digo lo mismo que galatea...en las tiendas CASA han puesto ahora de muchas formas y tamaños.
Yo los compre en MAKRO para las navidades pasadas..

Yo los compre en MAKRO para las navidades pasadas..







- tiMta
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:870
- Registrado:Dom 08 Feb 2004 02:00
- Ubicación:Madrid
- Contactar:
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
Hola, soy del foro vecino, de manualidades, aunque a vosotros os leo constantemente.
En Carrefour también los tienes, además de cucharillas y otros cuenquitos monísimos.
En Carrefour también los tienes, además de cucharillas y otros cuenquitos monísimos.
- hady
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:273
- Registrado:Mar 13 Feb 2007 02:00
- Ubicación:en mi cataluña flamenca
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
en el makro los hay y ademas muy monos
- papillote
- Novata/o
- Mensajes:10
- Registrado:Jue 17 Sep 2009 15:58
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
te los puedes hacer tu.....
tapones de corcho forrados con papel de plata.... y los bañas en cobertura temperada....
los dejas encima de un papel sulfurizado.......
una vez reposados los desmoldas y los puedes puedes almacenar..... en una zona con poca humedad.......
tapones de corcho forrados con papel de plata.... y los bañas en cobertura temperada....
los dejas encima de un papel sulfurizado.......
una vez reposados los desmoldas y los puedes puedes almacenar..... en una zona con poca humedad.......
- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5839
- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
- papillote
- Novata/o
- Mensajes:10
- Registrado:Jue 17 Sep 2009 15:58
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
¿?marsen escribió:
muy sencillo ( en la pagina 174 del libro BOCADOS DE ARZAK viene una tecnica explicativa muy facil de como hacerlos .)
es hacerte tu mismo los moldes de chocolate..... bueno yo soy pastelero... pero de verdad que no es tan complicado
http://www.eladerezo.com/cultura/bocados-de-arzak.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Última edición por papillote el Mié 23 Sep 2009 18:18, editado 1 vez en total.
- papillote
- Novata/o
- Mensajes:10
- Registrado:Jue 17 Sep 2009 15:58
Re: vasitos para postres , sorbetes... donde puedo comprarlos???
disponemos en un bowl un tres cientos gramos de cobertura, ( callebeut, o valrhona ) bueno si no las encontrais... que tenga un minimo de 70 por cien de cacao.
temperamos.....( este proceso es el que se le da al chocolate para que tenga brillo.) lo fundimos a mitad de potencia en el microondas..... ( nunca sin sobrepasar los cuarenta segudos de intervalo ... si no se nos quemaria) o si no al baño maria.
una vez la cobertura a unos 56 grados....... la extendemos sobre el marmol y sin parar de moverla....... la enfriaremos....... seguidamente lo hecharemos en el recipiente en el cual vayamos a bañar los "moldes "
para los moldes......
un tapon de vino envuelto hasta la mitad con papel de plata......... tambien lo podemos hacer con film..... para desmoldarlo , luego una vez frio mas facilmente.
temperamos.....( este proceso es el que se le da al chocolate para que tenga brillo.) lo fundimos a mitad de potencia en el microondas..... ( nunca sin sobrepasar los cuarenta segudos de intervalo ... si no se nos quemaria) o si no al baño maria.
una vez la cobertura a unos 56 grados....... la extendemos sobre el marmol y sin parar de moverla....... la enfriaremos....... seguidamente lo hecharemos en el recipiente en el cual vayamos a bañar los "moldes "
para los moldes......
un tapon de vino envuelto hasta la mitad con papel de plata......... tambien lo podemos hacer con film..... para desmoldarlo , luego una vez frio mas facilmente.
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