cena buffet. menú y recetas. (Terminado):

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ecoli
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por ecoli » Jue 28 May 2009 08:41

:plas: :plas: :plas: :plas:
Sigue, sigue que aquí nos tienes babeando. He habierto un word para poner tus recetas, espero con ansiedad las de carne y las de postre. Como comprobarás no tenemos fondo.
Mientras tanto miles de besos....

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Belenciaga
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por Belenciaga » Jue 28 May 2009 09:00

Missis escribió:Belen... :plas: :plas: :plas:

Tengo varias dudas :duda: :dientes:

Me imagino ....la forma de poner por ejemplo, la zanahoria en le molde del de salmón.
Supongo que antes de poner el relleno...la pones en el fondo :duda: pero como la pegas para que no se te mueva al ir llenando, :nodigona: no sé si me explico?

En los que son rectangulares, supongo que es mas sencillo.... :duda:

Supongo que la gelatina se la incorporas a toda la mezlca?

:beso: :beso: :beso:


hola Carmina :) :) la decoracion con geletina no forma parte de la receta del pastel o pudin... podrias no hacerla.
gelatina en la receta solo la lleva la mousse de salmón , las otras no llevan gelatina.
la decoracion se pega con gelatina, capa a capa. lo tienes al principio del post.
:beso: :beso: :beso:

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SandeeA
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por SandeeA » Jue 28 May 2009 09:25

yo sí que te odio! :nodigona: no puede ser que todo lo hagas tan bonito y tan bien! :cry: Ahora te lo voy a tener que copiar todo todo todo! :cry: no veo el momento de probar esas decoraciones, quiero hacer un pastel salado YAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA :lol: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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anapablo
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por anapablo » Jue 28 May 2009 09:36

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Yo quiero ser como tu :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por PEQUE » Jue 28 May 2009 09:43

Gracias :D

lo iré viendo poco a poco...¡¡ :up:

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suila
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por suila » Jue 28 May 2009 09:46

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Chica, qué pinta tiene todo, qué bonita presentación, qué trabajazo más grande y qué bueno tiene que estar todo. :plas: :plas: :plas: :plas:

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minm
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por minm » Jue 28 May 2009 09:53

Madre mía del amor hermoso, que maravilla!!! Muchísimas gracias por poner las recetas, eres un ejemplo y una gran maestra para nosotras. Ya me he copiado las recetas y te prometo que voy a intentar hacerlas, a ver que pifia me sale, pero seguiré en mi empeño hasta conseguir algo tan bonito.

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Belenciaga
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por Belenciaga » Jue 28 May 2009 09:55

Pastel de bonito.

Imagen
Dos latas grandes de bonito asalmonado natural (de albo), dos latas de ventresca de bonito,
Un vaso de los de agua (300 cc aprox) de salsa de tomate casera(tomate, cebolla, ajo..) un vaso de nata de cocina, sal pimienta a.g., 6 huevos medianos.
Se puede hacer con conserva de bonito casera, (natural, sin aceite).
Se trituran todos los ingredientes y se ponen en el molde untado en mantequilla.se cuece en el horno a 200º hasta que esté cuajado (45 minutos aprox). Para que no se dore por arriba y haga corteza taparlo con un papel albal. Sacarlo del horno y dejar enfriar en el molde. Cuando este frio desmoldar y empezar la decoración del molde con gelatina, volver a meter el pastel y cubrir con gelatina. Meter al frigo.
La decoración aquí está hecha con aceitunas negras y aceitunas rellenas de pimiento, pimiento, flores de piel de tomate y huevo duro.
Imagen

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trampo
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por trampo » Jue 28 May 2009 10:05

GRACIASSSSSSSSSSSS por el "trabajazo" de poner todas las recetas......eres un amor de persona¡¡¡¡¡ :coqueta: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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gometera
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Re: cena buffet. menú y recetas.

Mensaje por gometera » Jue 28 May 2009 10:09

no tengo palabras asi que solo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: (he agotado todo los emoticonos disponibles, pero me faltan un monton de reverencias, imaginatelas maestra.)

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