Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...:
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- Subjefa/e de cocina
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Pues sí, al fin me he decidido, de hoy no pasa! Hace tiempo que tengo todo lo necesario para llevar a cabo la hazaña, y sé que hay post donde lo explicas perfectamente, pero quiero saberlo todo sobre........
EL FLAN MANDARÍN!!!!!!!!!!!!!
Quiero saber qué opciones tengo, si leche, agua, soja, azucar, sacarina, canela o aditivos, qué cantidades debo emplear, como prepararlo, como puntuarlo.... quiero saberlo todo!!!!
Y sobre todo, quiero merendarlo! Así que te doy de plazo hasta esta tarde para contarme todos los secretos del sobrecito en cuestión!
EL FLAN MANDARÍN!!!!!!!!!!!!!
Quiero saber qué opciones tengo, si leche, agua, soja, azucar, sacarina, canela o aditivos, qué cantidades debo emplear, como prepararlo, como puntuarlo.... quiero saberlo todo!!!!
Y sobre todo, quiero merendarlo! Así que te doy de plazo hasta esta tarde para contarme todos los secretos del sobrecito en cuestión!
- Toda
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
Pues efectivamente hay mil post con la explicación.
creo que de hecho se lo conté a Dunia el lunes, pero bueno, como no has sacado el garrote por la cena raquítica de ayer, seré benévola.
Ingredientes:
200ml de leche desnatada (yo pongo 100ml de leche de soja que es más gorda y calórica y 100ml de agua)
medio sobre de flan mandarín
1ct de fructosa (o azúcar) y chorrito de edulcorante (esto como tú quieras, no influye si pones solo edulcorante).
echas media taza de leche, luego medio sobre de flan, remueves bien porque cuesta deshacer los grumitos, si tienes un batidor de esos para sacar la espuma a la leche, creo que va de vicio; Quely lo tiene y habla maravillas.
luego añades el resto de la leche y lo metes al micro a que hierva. cuidando que no se darrame.
lo sacas y en este momento puedes echar cacao valor (digo en este momento porque en frío disuelve fatal), remueves y lo vuelves a meter otro poco.
puedes espolvorear con canela si quieres, eso al gusto.
si lo tomas caliente/ tibio tendrás una natillas, si lo dejas enfriar quedará consistencia de flan.
Y no hay más secreto. y lo tomo a diario, que me da vidilla, mi marido dice que cómo voy a adelgazar cenando natillas a diario, pero él no sabe que solo es 1p (de la leche - 200ml)!!!!!!. si pones cacao, pues usas los asteriscos o lo puntúas según el cacao que pongas
creo que de hecho se lo conté a Dunia el lunes, pero bueno, como no has sacado el garrote por la cena raquítica de ayer, seré benévola.
Ingredientes:
200ml de leche desnatada (yo pongo 100ml de leche de soja que es más gorda y calórica y 100ml de agua)
medio sobre de flan mandarín
1ct de fructosa (o azúcar) y chorrito de edulcorante (esto como tú quieras, no influye si pones solo edulcorante).
echas media taza de leche, luego medio sobre de flan, remueves bien porque cuesta deshacer los grumitos, si tienes un batidor de esos para sacar la espuma a la leche, creo que va de vicio; Quely lo tiene y habla maravillas.
luego añades el resto de la leche y lo metes al micro a que hierva. cuidando que no se darrame.
lo sacas y en este momento puedes echar cacao valor (digo en este momento porque en frío disuelve fatal), remueves y lo vuelves a meter otro poco.
puedes espolvorear con canela si quieres, eso al gusto.
si lo tomas caliente/ tibio tendrás una natillas, si lo dejas enfriar quedará consistencia de flan.
Y no hay más secreto. y lo tomo a diario, que me da vidilla, mi marido dice que cómo voy a adelgazar cenando natillas a diario, pero él no sabe que solo es 1p (de la leche - 200ml)!!!!!!. si pones cacao, pues usas los asteriscos o lo puntúas según el cacao que pongas

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- Subjefa/e de cocina
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
Gracias guapa!!!! Es que me apetecía hacerme la nueva por un día!
Está megaclaro!!! Y esta tarde veréis mi superflan!!!!!!!!!
Por cierto, y sí que tengo el batidor para la espuma!!! De hecho tengo dos, uno venía de regalo con la cafetera!
Está megaclaro!!! Y esta tarde veréis mi superflan!!!!!!!!!
Por cierto, y sí que tengo el batidor para la espuma!!! De hecho tengo dos, uno venía de regalo con la cafetera!
- QUELY
- Subjefa/e de cocina
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
Ya verás que bueno está!!!!!!!!! Yo soy otra asidua, y los hago en una taza grande con 200 ml de agua y otros 200 ml de leche de soja ligera y un sobre del chino, con sacarina y una cd de melaza (le da sabor y asi no sabe a sacarina), lo bato llenando solo media taza hasta que se disuelven bien los polvitos, lleno con el resto y al micro, cuidado, que con el super mega batidor queda genial porque no quedan grumitos pero hace bastante espuma y al hervir es mas facil que se desborde toda la espumilla, asi que no llenes hasta arriba la taza (la mia es de 500ml y la lleno con 400ml).doda escribió:Gracias guapa!!!! Es que me apetecía hacerme la nueva por un día!
Está megaclaro!!! Y esta tarde veréis mi superflan!!!!!!!!!
Por cierto, y sí que tengo el batidor para la espuma!!! De hecho tengo dos, uno venía de regalo con la cafetera!
Cuando lo aques vuelves a batir y ves si espeso, sino lo vuelves a meter al micro hasta que vuelva a hervir y entonces ya si que espesa bien.


Y luego pues le puedes poner un poco de canela, o choco valor.
- Toda
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
QUELY escribió: y los hago en una taza grande con 200 ml de agua y otros 200 ml de leche de soja ligera
Es que tú eres una viciosilla y no te conformas con una taza normal


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- Subjefa/e de cocina
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
Gracias Quely!!!
No solo tengo el batidor, si no que también tengo una taza de esas grandota y leche de soja ligera!!!!
Chatachán!!!! Qué ganas de que llegue la merienda!
No solo tengo el batidor, si no que también tengo una taza de esas grandota y leche de soja ligera!!!!
Chatachán!!!! Qué ganas de que llegue la merienda!
- QUELY
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Lun 15 Sep 2008 02:00
Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
todalavidaadieta escribió:QUELY escribió: y los hago en una taza grande con 200 ml de agua y otros 200 ml de leche de soja ligera
Es que tú eres una viciosilla y no te conformas con una taza normal![]()




Es que esta tan bueno!!!!!!!!!!!!!!!
Que con las tazas normales siempre me quedaba con ganas de mas!!


Pues ya nos contarás si te gusta y te envicias al chino como nosotras!!!!!!!!!!!!!!!!doda escribió:Gracias Quely!!!
No solo tengo el batidor, si no que también tengo una taza de esas grandota y leche de soja ligera!!!!
Chatachán!!!! Qué ganas de que llegue la merienda!


- Skye
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
Que bién me ha venido este post
Andaba yo buscando lo del chino mandarín.
Quiero entrar en el club de las viciosillas

Andaba yo buscando lo del chino mandarín.
Quiero entrar en el club de las viciosillas

- Toda
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
A mi me pasa como a Bilbaína las obleas, que si tengo pocos puntos reservo 1 para el chino mandarín.
Otra cosa, si tienes algún tipo de magdalena o galleta como digestive o algo así, si la deshaces dentro está de vicio
Otra cosa, si tienes algún tipo de magdalena o galleta como digestive o algo así, si la deshaces dentro está de vicio

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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Lun 09 Jun 2008 02:00
Re: Hoy voy a hacerlo: Toda, necesito una guía espiritual...
Toda, lo tuyo es para nota!!!todalavidaadieta escribió:Otra cosa, si tienes algún tipo de magdalena o galleta como digestive o algo así, si la deshaces dentro está de vicio
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