
Bizcocho de Dátiles

Ingredientes:
250g de harina
4 huevos
1 sobre de levadura royal
1 yogurt griego
100g de azúcar
50ml de aceite de oliva
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º. Forramos un molde con papel de horno. Batimos los huevos con el azúcar, agregamos el aceite y le yogurt y batimos. Tamizamos la harina con la levadura y agregamos al batido de huevos y azúcar. Troceamos los dátiles y los agregamos a la mezcla.
Removemos bien para que no queden grumos. Horneamos durante 35 minutos a 180º, dejamos enfriar desmoldamos y decoramos al gusto.
Fuente: capisi
Autor: capisi