4ªKDD Gaditana.Homenaje a la Caballa Caletera:

[Carolina-Mercedes]

Bueno, antes que nada muchas gracias a todos por vuestros animos, y ahora solo nos queda esperar, mañana van a intentar hacerle otra vez el TAC, pero como no aguanta el líquido que tiene que tomar es el problema, vamos a ver si llega prontito el veranito y nos vamos al campete todos a hacer una barbacoa, que ganas tengo leches!!

[cocinilla4]

¡¡¡Gracias Carol!!!
Por cierto ¿cómo esta tu padre? y ¿tú? Descansa los ratitos que no estés en el hospital que luego sino te resentirás.

Ah, la receta de los Xuxos de Chari no sabía si ponerla por aquello del "secreto de la cocinera"

Pedro, yo necesito urgentemente tu receta de la ensalada porque yo la acabo de hacer y, aunque estaba rica, la salsita es lo que no me ha quedado ni parecida a la tuya que estaba muy jugosita.

Vamos a ver,el secreto de la salsa no tiene misterio y es que a mi me gustan mucho,ademas soy muy selectivo,tengo marcas para todo.No me gusta cualquiera.
La ensalada la hace Toñi (es su especialidad),se trata de lechuga muy finita,langostinos cocidos,palitos de cangrejo,pasta de colores,maiz,atun y la salsa ¿cual? pues.... Salsa Coktail de la marca Ybarra,tal y como viene en el tarro,para nosotros es la mejor y tiene un toque muy rico.
Esta es la ensalada de marisco que prepara Toñi y que gusta tanto en casa.
Ya me contaras.

Gracias Pedro por la recetita, ahora mismo la pongo en el blog. Pues yo la hice ayer igual y a mi marido le decía: "Tenías que haber probado la que hizo Toñi, estaba riquísima" Ya tengo claro que el tema era la salsa porque a mí tampoco me gustó mucho. Yo la compré del Dia, así que la próxima ya se cual comprar.

[cocinilla4]

Por cierto, Pedro las fotos del sitio ¡¡fantásticas!! Me ha gustado todo lo que he visto, y ese merendero con la carpita y todo. ¡¡chulísimo!! Creo que es un sitio ideal.

[MARVEL]

Carol, muchos ánimos, que no decaigan y veréis como todo sale bien. Seguro.

Pedro, el sitio está estupendo, pero imagino que allí no se podrá hacer barbacoas ¿no?, habrá que llevarse todo hecho.

[Buenasuerte]

pero donde esta ese sitio?

[mandolin]

oye existe por ahi una receta de xuxos y no la poneis?. dios a mi me encantan y siempre me salen crudos. ayudadme.

[cocinilla4]

¿La receta de los xuxos?
No sé si dejarte con la intriga, a ver qué nos cuentan los demás.
Chariiiiiiiiii....... ¿Se lo decimos?

[Buenasuerte]

lo susos....

[MARVEL]

pero donde esta ese sitio?

En El Puerto, muy cerca de Valdelagrana.

[Chari_188]

A ver......Que los susos que yo hago no tienen ningun misterio. Y yo siempre que cuando publiqueis la receta en algun sitio digais que es de una compañera mia(más que nada para que no se enfade) , os digo ahora mismo cómo se hacen.

Mandolin que yo no hago ni siquiera la masa, se hacen así.

Se compran unos panecillos de leche de cualquier marca de las que hay en el mercado. Se abren y se rellenan de crema pastelera, no demasiada cantidad. Se cierrran otra vez. Y se pasan por aceite muy caliente, sólo una vuelta por cada lado, muy rápido. Ahora se rebozan por una mezcla de azúcar y canela, y......ya está.
Se acabó el misterio.
Pero insisto la receta es de una compañera de trabajo y no mia. Mi mérito es copiar muy bien.
Besitos