Me he empeñado en gastar los calabacines que le regalaron a mi marido, y esta receta con todo lo simple que es, me ha parecido riquísima, nunca la había probado y me ha sorprendido gratamente.
Crema de calabacín
Ingredientes:
500 gr. calabacín pelado
4 quesitos (o queso del mismo tipo)
1 pastilla de caldo
Agua
Preparación:
1. Poner en el vaso el calabacín, triturar durante 10 segundos a velocidad 5. Añadir la pastilla de caldo y el agua hasta cubrirlo.
2. Programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.
3. Al final de la cocción añadir los cuatro quesitos, mezclar 40 segundos a velocidad máxima.
4. Rectificar añadiendo sal y pimienta al gusto.
Espero que os guste. Besos.
