Nueva Video-receta en FussionCook "FLAN DE QUESO":

[elena prats]

Esta mañana he hecho el flan de queso y cual ha sido la sorpresa hace un instante al abril la flanera?
pues que no ha cuajado y de vuelta a la olla 15 mn. mas a ver si ahora me sale bien y lo puedo probar para cenar.

[marsupilami]

Esta mañana he hecho el flan de queso y cual ha sido la sorpresa hace un instante al abril la flanera?
pues que no ha cuajado y de vuelta a la olla 15 mn. mas a ver si ahora me sale bien y lo puedo probar para cenar.

Elena, ¿has puesto el tiempo en el botón "tiempo de presión" o en los botones de arriba de horas y minutos? No sé si lo sabes, pero si pones el tiempo en los botones de horas y minutos (los de arriba), la programamos para que se ponga en marcha pasados esos minutos pero no cocina durante ese tiempo Que a veces nos confundimos y nos pasa eso...

[elena prats]

creo que lo he hecho como en el video, manual 15 mn.
Ahora esta despresurizando otra vez, a ver cuando lo saque si esta cuajado u te digo.

[marsupilami]

creo que lo he hecho como en el video, manual 15 mn.
Ahora esta despresurizando otra vez, a ver cuando lo saque si esta cuajado u te digo.

Sí, cuéntanos

[elena prats]

otra vez nooooo
de los lados se ve cuajado pero del o centro sigue estando liquido, no entiendo
he puesto en la TH:
300 de leche entera
1 brik de nata liquida de 200
2 tarrinas de 250 de mascarpone
150 de azucar
i 5 huevos y lo he batido unos 10 segundos
He caramelizado la flanera y le he echa lo de la th
manual 15 min. con valvula y la he dejado despresurizar.
Que hago mal?

[marsupilami]

¿Has dejado despresurizar sola?

[yury]

Hola!
Me ha encantado el flan!!! ¿Se pueden hacer los flanes en el molde para pudding? Es que me gusta más la forma que queda... Ya sé que es una tontería, peroooo....
Decidme algo plis, a ver si me lo pillo...

[marsupilami]

Hola!
Me ha encantado el flan!!! ¿Se pueden hacer los flanes en el molde para pudding? Es que me gusta más la forma que queda... Ya sé que es una tontería, peroooo....
Decidme algo plis, a ver si me lo pillo...

Claro que puedes cielo! Sólo tienes que tener en cuenta el tamaño. El rizadito es de 16cm.

[elena prats]

si, si las dos veces

[milgalletas]

Yo también lo he hecho, y me ha cuajado, pero por el centro no del todo. Lo he hecho en una flanera de pirex ¿puede ser por eso?.
De sabor buenísimo.
Gracias Auro