
Bizcocho de yogur (Chefomatic)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- ½ medida del yogur de aceite de oliva
- 2 medidas de azúcar
- 2 medidas y media de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 1 cucharita de ralladura de limón
-zumo de 1 limón
Elaboración:
Separamos las yemas de las claras, batimos éstas a punto de nieve y reservamos.
Batimos las yemas con el yogur y el azúcar.
A continuación añadimos el aceite y seguimos batiendo, ponemos la ralladura de limón y el zumo.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura y sin dejar de remover.
Por último incorporamos las claras a punto de nieve con mucho cuidado para que no se bajen.
Vertemos la mezcla en la cubeta de la chefito, sin pala, y ponemos el programa 91 1 horita, o bien 50 minutos y 10 de reposo.

