El cocido y sus componentes:

[torli]

Otra vez aquí

El caldo del cocido ¿en las comidas prótido-lípidas, no? Si es así ¿puedo comerlo con la carne del cocido, una ensalada y un yogur? ¿Me falta o sobra algo?

Normalmente hago los garbanzos del cocido dentro del caldo, entiendo que no puedo comerlos con el menú anterior porque es graso.

Pero los garbanzos con verdura en otra comida, sería correcto, ¿no? aunque si están cocidos en el caldo ¿ya no sirve? ¿Tendría que cocerlos con agua?

Soy un mar de dudas

Gracias por vuestra paciencia

[papishia]

Otra vez aquí

El caldo del cocido ¿en las comidas prótido-lípidas, no? Si es así ¿puedo comerlo con la carne del cocido, una ensalada y un yogur? ¿Me falta o sobra algo?

Normalmente hago los garbanzos del cocido dentro del caldo, entiendo que no puedo comerlos con el menú anterior porque es graso.

Pero los garbanzos con verdura en otra comida, sería correcto, ¿no? aunque si están cocidos en el caldo ¿ya no sirve? ¿Tendría que cocerlos con agua?

Soy un mar de dudas

Gracias por vuestra paciencia

Pues yo creo que puedes comer el caldo del cocido tal y como dices, incluyendo los garbanzos. No hay problema con su IG si no recuerdo mal. O sea que con carne o sin ella: bien.

Si prefieres dejarlos para otra comida, con verdura genial.

Las legumbres en general tienen un ig que permite combinarlos con todo. Lo de la carne, bueno creo que sería mejor con pollo por ejemplo para la cena para no contar cena grasa, pero que no es un mal mayor. Que me corrijan las Montysabias si me equivoco

[mcor]

como bien te ha dicho Paspis las legumbres son ig bajo asi q puedes comertelas con carnes

[torli]

OK

¿Y en las glucídicas puedo tomar el caldo, o sólo en las proteicas?

[mcor]

Te refieres a q si utilizas el caldo con grasa para comerlo con ig medios tipo arroz???, pues la respuesta es no porque el caldo llevaria grasa q no puedes mezclar con ig medios

[torli]

Vale, pues entonces creo que voy pillándolo era lo que yo pensaba

Si el caldo es de pescado si que sirve para el arroz ¿no?

Te refieres a q si utilizas el caldo con grasa para comerlo con ig medios tipo arroz???, pues la respuesta es no porque el caldo llevaria grasa q no puedes mezclar con ig medios

[mcor]

si es solo de pescado o verdura sin grasas si es apto