Pastel de palitos, gambas y quesitos.. (TH y microondas):

[RmC]

No es nada del otro mundo pero para ayudar a animar esto un poco.. una más ..

Creo que todos tenemos una receta de este tipo de pasteles; rápidos y muy socorridos en esta época del año. La mía nace de la improvisación.. uno de estos días en que los amigos deciden quedarse a cenar en casa (unilateralteralmente .. y la nevera bajo mínimos porque pretendía dar salida a lo que había para renovar existencias..)






6 Palitos de cangrejo grandes
200 g de gambas (congeladas)
3 huevos
3 quesitos
2 yogures naturales
4 c.s. de tomate natural triturado
Sal y hierbas (Toque Marocco, perejil y jengibre..)

Se pican las gambas y palitos; se añade todo lo demás y se mezcla todo (usando la TH) Ponemos la mezcla en un molde (en este caso de silicona, pincelado con aceite y tapado) en el microondas 12 minutos a ¾ de potencia. Pinchar para comprobar si está hecho. Desmoldar y servir.

[Morguix]

¡¡¡Buenísimo!!! (y sin nata, jejeje).
Me lo copio, y me lo llevo al recopilatorio de puddings y pasteles salados.

[RmC]

(y sin nata, jejeje)

¡Vaya ! Esta vez se me olvidó ponersela.. pero pá compensar.. lleva gambas..

[Morguix]

(y sin nata, jejeje)

¡Vaya ! Esta vez se me olvidó ponersela.. pero pá compensar.. lleva gambas..

Falta el jamón ( ), pero, por lo demás, riquísimo.

[balthashor]

hola,

Ya sé que puedo parecer una burra pero.... ¿qué es 4 c.s. de tomate natural triturado ?

Gracias, tiene muy buena pinta.

[Marisolduque]

q buena idea!!!me lo apunto ya!!!

[Gijonesa]

yo tambien me invito a comer a tu casa....
si me das un pastel tan rico....

[carabaseta]

Menuda pinta, este pastel es perfecto para el tiempo

que vamos, las fotos preciosas.