TIOOOO!! OTRA VEZ...:
- ehearth
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hola, el otro dia hize una tarta de manzana que encontré por aquí, (salia a 8p la tarta entera) y no me gustó como salió
y esta tarde he vuelto a hacer un pastel que encontré en las recetas, de zanahoria y manzana,,, y francamente no la volveré a hacer pq en las 2 ocasiones no crecen,,, es decir que aunq le ponga levadura y claras se queda muy hundida ... y no se,,,
es tan dificil hacer una tarta o pastel q sepa bueno y que te de una ración decente por pocos puntos???
y esta tarde he vuelto a hacer un pastel que encontré en las recetas, de zanahoria y manzana,,, y francamente no la volveré a hacer pq en las 2 ocasiones no crecen,,, es decir que aunq le ponga levadura y claras se queda muy hundida ... y no se,,,
es tan dificil hacer una tarta o pastel q sepa bueno y que te de una ración decente por pocos puntos???
- Dunia75
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Mar 29 Ene 2008 02:00
- Ubicación:Sevilla
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
Yo solo te puedo decir que mi tarta de manzana esta buena,no se pq no la haces cuando ya te di la receta y tiene tanto exito en el foro sera por algo...eso si, los milagros no existen...no esperes con esos ingredientes que te salga una tarta de 20cm de diametro y cuatro dedos de alto por 1 punto la racion...de hecho yo cuando me como la tarta de manzana me como la mitad
yo utilizo un molde de unos 20cm aprox,no creo que llegue y subira como mucho dos dedos no mas...la que si es mas consistente aunque mas cara de puntos, obviamente, es la tarta de queso que hago en la fussion que creo que alguna chica la ha hecho en horno...pero la porcion de esa ya son 3.5 puntos 


- Toda
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Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
La receta de Dunia de la tarta de manzana cunde mucho.
también puedes hacer como Doda que pone más manzanas, pasadas x la batidora en la masa y solo deja una para decorar.
me parece que ella usa 1kg de manzanas o así y le queda con muy buena pinta
también puedes hacer como Doda que pone más manzanas, pasadas x la batidora en la masa y solo deja una para decorar.
me parece que ella usa 1kg de manzanas o así y le queda con muy buena pinta

- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
y si a esa tarta de dunia le echas un sobre de flan mandarin clasico de 0 points ya está mucho más rica, y luego aparte yo le echo un chorrito de coñac pero shhh ese es nuestro secreto 

- tessa1969
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Jue 22 Mar 2007 02:00
- Ubicación:madrileña ubicada en castellon
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
ya decia yo que algo te pasaba..... y era el coñac¡¡¡¡¡¡raky8 escribió:y si a esa tarta de dunia le echas un sobre de flan mandarin clasico de 0 points ya está mucho más rica, y luego aparte yo le echo un chorrito de coñac pero shhh ese es nuestro secreto



- Fey
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Vie 27 Mar 2009 14:44
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
has probado a hacerlo en un molde más pequeño y más hondo?
A lo mejor así te gusta más porque la tarta o lo que sea te saldrá más gordita, es una opción.
De todas formas es que imagino que con estas tartitas light sacrificas un poco el aspecto y algo también en la textura ya que no pones casi nada de harinas y claro eso se tiene que notar pero mira si de sabor esta rica...con que dieta puedes comer dulce?
A lo mejor así te gusta más porque la tarta o lo que sea te saldrá más gordita, es una opción.
De todas formas es que imagino que con estas tartitas light sacrificas un poco el aspecto y algo también en la textura ya que no pones casi nada de harinas y claro eso se tiene que notar pero mira si de sabor esta rica...con que dieta puedes comer dulce?

- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9362
- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
Me has descubierto
Yo no desayuno leche con colacao es una tapadera, shhh.
Pues si le echais un chorrito de coñac o de alcohol a la tarta está buenisima!!!
Y cuando está ya apuntito de hacerse yo le paso con una brocha tb por encima mermelada hero de albaricoque y dejo unos minutitos más en el horno y a veces la mezclo con alcohol jijiji.






Pues si le echais un chorrito de coñac o de alcohol a la tarta está buenisima!!!
Y cuando está ya apuntito de hacerse yo le paso con una brocha tb por encima mermelada hero de albaricoque y dejo unos minutitos más en el horno y a veces la mezclo con alcohol jijiji.
- PumpkinQueen
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Mié 07 Ene 2009 17:48
- Ubicación:En la Republica Independiente de mi Casa
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
Si eres como yo nunca jamás subirá un bollo o tarta o lo que sea que tenga que subir dentro del horno.... es la mano repostera que tenemos algunas



- dragona80
- Cocinera/o
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- Registrado:Vie 22 May 2009 12:41
- Ubicación:en la costa levantina.....
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...




Dunia...que manos tienes, y que poquito te queda guapetona...

- gynger
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:955
- Registrado:Mié 01 Feb 2006 02:00
Re: TIOOOO!! OTRA VEZ...
Ademas si le echaste edulcorante entonces si que no sube, es muy dificil hacer una tarta light y que sea gordita.
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