Bizcocho con cerezas en FC:

[islacris]

Más que un bizcocho es un pedazo de bizcochón, sale enorme, pero esta delicioso, esta mañana lo he tomado para desayunar y se deshace en la boca y las cerezas le dan un sabor impresionante. os lo recomiendo, si lo veís muy grande hacer la proporción y hacerlo más pequeño, yo regalaré medio.




Ingredientes:

250 g. de mantequilla a temperatura ambiente
5 huevos
250 g. de azúcar
350 g. de harina de respostería
350 g. de cerezas
½ sobre de levadura
2 cucharadas de brandy

Preparación:

Deshuesar las cerezas y dejar macerar con el brandy.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee y este espumosa (lo he amasado en la kitchenaid con el accesorio palas a velocidad 4). Añadir los huevo de uno en uno, no añadir el siguiente hasta que no este bien integrado, incorporar la harina junto con la levadura poco a poco con menos velocidad hasta que este mezclado, añadir las cerezas y el brandy y mezclar con cuidado con una paleta.
Engrasar la cubeta de la fussioncook, verter la mezcla, seleccionar horno 60 minutos a 140º con la tapa de cristal o bien con válvula salida de vapor, comprobar que este hecho en el centro con una aguja, una vez terminado, espolvorear con azúcar y dejar enfriar dentro del molde, antes de desmoldarlo.


islacris

[marcarmul]

Impresionante, ahora mismo me comeria un buen trozo.

[suila]

¡Chica, qué cosas más buenas haces y que caña le metes a la FC !.

Desde luego, a tí no te podrán decir que la tienes de adorno.

[azul]

está enorme y seguro que muy rico

[milaartesana]

[kisa]

que voy a decir de esta pedazo de cocinera si es que se ve buenisimo y con los trozos de cerezas ,se me esta haciendo la boca agua ,voy a parar de mirarlo que no veas como me estoy poniendo ya babeo en el ordena

[carmeta11]

Madre mia, Felicidades por ese precioso bizcocho, pienso hacerlo esta semana o la que viene, queda espectacular
Queria hacerte una pregunta, solo pones 1/2 sobre de levadura Royal? y sale asi de alto?

[gilda41]

este lo miro de reojo porque con el plan.......

Pero me lo guardo para endulzarme un día triste y apático

[tartus]

que puedo decirte islacris, que se ve espectacular y que a pesar de estar cuidándome un poco voy a hacerlo.
Es que me vais a volver locaaaa con tanta receta ricaaaa

[islacris]

Impresionante, ahora mismo me comeria un buen trozo.

Muchas gracias, si estuvieramos más cerquita no te quepas duda que lo compartiría con vosotras