Un paquete de brotes tiernos
queso de cabra a rodajas
un paquetito de taquitos de bacon
vinagre de módena
pimienta
una cucharada de miel
sal
hacer la vinagreta mezclando bien el vinagre de módena con la cucharada de miel hasta que ésta se diluya, echarle un pelin de sal y de pimienta negra
saltear el bacon hasta que se quede bien crujiente.
para montar la ensalada, en un aro de emplatar, ir colocando los brotes previamente aliñados, el bacon y por último el queso de cabra y a disfrutar!!!!
que rica! 
