Hojaldre de pollo asado, bacon , quesos y bechamel:

[capisi]

Siempre que hago pollo asado sobran las pechugas que son secas pero hacemos este hojaldre con bechamel y quesos y quedan superjugosas


Hojaldre de pechuga asada , bacon , quesos, y bechamel



Ingredientes:
Hojaldre
Pechuga de pollo
Huevo
Bacon
Romero
Quesos rallados variados o queso de fundir en lonchas

(Para la bechamel )
1 vaso de harina
3 vasos de leche caliente
1/3 vaso de aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada


Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º. Elaboramos una bechamel, (En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa.Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, perejil o especias.
Extedemos una de las laminas de hojaldre y colocamos encima, la pechuga de pollo y la de pavo desmenuzadas, el bacon, el romero, la bechamel y los quesos, tapamos con la otra lamina, cerramos lo bordes, pinchamos la masa para que respire y pintamos con la yema de huevo diluida en un poco de agua. Horneamos a 180º 20 minutos.

Fuente: capisi

Autor: capisi

[claramar]

Yo lo hago pero sin el bacon y la masa se la intento hacer yo cuando tengo tiempo. La próxima vez lo haré así. ¡Mira que está buena la comida!

[lucia88]

yo quierooooooooooo q cosa mas rica!!!

[novata31]

Dios que pinta , Capisi, que hojaldre usas? Es que yo como no se hacer el hojaldre, siempre me ando comprando las tipicas empanadas hechas de bonito y carne, pero desde que he descubierto el hojaldre del lidl, pienso que podria hacer yo las empanadas en casa de lo que quiera no? y es que esa tiene una pinta estupenda.

[bichillo cocinero]

Veo que has comprado todo el hojaldre de la tienda Riquísimo y encima aprovechando. Yo cuando aso pollo le quito las pechugas: cual cirujano corto la piel, saco las pechugas y luego tapo.

[lolitoba]

graciassssss , en mi casa lo que sobra lo uso para hacer mis famosas croquetas , en mi familia y amigos mis croquetas son un exito jajajaja y nunca las he puesto a qui ni en mi blog jejejejej
me llevo la receta recopilacion de hojaldre

[mar-carmen]

Que pinta que tiene el hojaldre con ese relleno tengo que probarlo sin falta

[mar-carmen]

graciassssss , en mi casa lo que sobra lo uso para hacer mis famosas croquetas , en mi familia y amigos mis croquetas son un exito jajajaja y nunca las he puesto a qui ni en mi blog jejejejej
me llevo la receta recopilacion de hojaldre

Ayayayay ... porque no pones también la receta de tus famosas croquetas

[Morgana65]

¡¡ANDA CAPISI!! ¡¡CÓMO TE CUIDAS!!. CREO QUE ESE TIPO DE COSILLAS NO DEBERÍAN PONERSE POR ESTAS FECHAS... LA OPERACIÓN BIKINI ESTÁ EN MARCHA Y YO TENGO MUY POCA VOLUNTAD
UN SALUDO.

[ratitafallera]

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