Hojaldre entomatado
Ingredientes:
Hojaldre
Tomates
Ajo
Cebolla
Sal
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º. Hacemos un sofrito al gusto de toamte. (Yo, rallé cebolla y ajo, escaldé los tomates y los pele y los corté en trocitos y en una sartén con aceite de oliva sofreí la cebolla , los ajos , los tomates y sal , pimienta y una cucharadita de café de azúcar).Extendemos una de las laminas de hojaldre y colocamos encima, el sofrito de tomate, tapamos con la otra lamina, cerramos lo bordes, pinchamos la masa para que respire y pintamos con la yema de huevo diluida en un poco de agua. Horneamos a 180º 20 minutos.
Fuente: capisi
Autor: capisi
