
Chipirones limpios
Cebolla
Pimiento verde
Vino blanco
Caldo de pescado casero
Aceite de oliva
Sal
Pochar la cebolla y el pimiento verde.
Añadir los chipirones cortados en trozos y rehogar unos minutos.
Añadir el vino blanco y dejar reducir.
Añadir el caldo de pescado y cocinar a fuego suave hasta que estén hechos