y no te preocupes que en unos dias cobras una paguita extra) juas . Ains en fin que el tiempo pasa y a mi el otro dia , como me sacaron de hogueras que no tenia pensado y tal.. pues se me fue el asunto. 
Total que hoy me acorde 
que os había prometido poner la bebida tradicional de la noche de san juan y claro, como no, aquí que os la traego; ya se que no es un licor elaborado y tal 
pero creo que no debe de haber cena, reunión y noche de san Juan sin que se haga una buena queimada 
, de ahí que la ponga en el PUFFLa cultureta, con un poquito de historia de esta tradición ancestral, jeje
http://www.jrvarela.net/Queimada.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
El típico cacharro de barro (creo que tiene un nombre pero no recuerdo ahora. si algun gallego me lo dice es de agradecer)para la queimada; Aunque en muchos lugares usan una calabaza limpia ya que asi además de servir como recipiente le da sabor a la queimada
La queimada en pleno auge y que por supuesto ha de hacerse a la luz de la noche
Y ya aquí terminándose de hacer y lista para beber
Todo el ritual de preparación está dirigido a alejar a los malos espíritus y a las meigas que, según la tradición, acechan a los hombres y mujeres para intentar maldecirles ya sea por diversión, por venganza, por algo que han realizado anteriormente, o por cualquier otro motivo. Cualquier ocasión es buena para realizar una queimada: una fiesta, reuniones familiares o de amigos. Tras la cena, en la oscuridad de la noche, los comensales se reúnen alrededor de la queimada, para animar los corazones y estrechar los lazos de amistad.
QUEIMADA
1l de aguardiente de orujo
120g de azúcar siempre va en esta proporción)
Un puñado escaso de granos de café
La corteza de un limón o una naranja
(opcional, manzana cortada en cuartos)
Ponemos el aguardiente en la calabaza, el azúcar y movemos con el cacillo para que se vaya disolviendo y asi levantemos el alcohol. Una vez que nos llegue bien el olor a alcohol, prendemos la llama en el cacillo de la queimada con una CERILLA (principiantes con un encendedor) y vertemos lentamente en la queimada para que se encienda toda. Vamos removiendo lentamente y subiendo el cacillo precipitando el licor a la calabaza lentamente para que la llama no se apague. Estará hecha cuando la llama haya perdido mucha fuerza.
(en el momento de encender la llama se le o se dice el conjuro)
CONXURO DA QUEIMADA
Mouchos, coruxas, sapos e bruxas. Demos, trasnos e dianhos, espritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas, feitizos das mencinheiras.
Pobres canhotas furadas, fogar dos vermes e alimanhas. Lume das Santas Companhas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios. Oubeo do can, pregon da morte, foucinho do satiro e pe do coello. Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.
Averno de Satan e Belcebu, lume dos cadavres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernales cus, muxido da mar embravescida.
Barriga inutil da muller solteira, falar dos gatos que andan a xaneira, guedella porra da cabra mal parida.
Con este fol levantarei as chamas deste lume que asemella ao do inferno, e fuxiran as bruxas acabalo das sas escobas, indose bañar na praia das areas gordas. ¡Oide, oide! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no agoardente, quedando asi purificadas.
E cando este brebaxe baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa ialma e de todo embruxamento.
Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: si e verdade que tendes mais poder que a humana xente, eiqui e agora, facede cos espritos dos amigos que estan fora, participen con nos desta queimada.
CONJURO DE LA QUEIMADA (en Castellano)
Búhos, lechuzas, sapos y brujas.
Demonios, trasgos y diablos, espíritus de las nebulosas sendas.
Cuervos, salamandras y hechizeras: hechizos de las curanderas.
Podridas tallos agujereados, hogar de los gusanos y alimañas.
Fuego de las Santas Compañas, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos.
Aullido del perro, pregón de la muerte; hocico del sátiro y pie del conejo.
Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo.
Infierno de Satán y Belcebú, fuego de los cadáveres ardientes, cuerpos mutilados de los indecentes, pedos de los infernales culos, mugido de la mar embravecida.
Vientre inútil de la mujer soltera, maullar de los gatos que andan en celo, greña sucia de la cabra mal parida.
Con este cazo levantaré las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huirán las brujas a caballo de sus escobas, yéndose a bañar en la playa de las arenas gordas.
¡Oíd, oíd! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando así purificadas.
Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujo.
Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que tenéis más poder que la humana gente, aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera, participen con nosotros de esta queimada.
Tengo a vuestra disposición un licor clandestino JIJI si alguien lo quiere no tiene más que pedirlo (nadie lo quiere? Tan solo dos personas me lo han pedido, además con fines terapéuticos, jajaja)
Sigo insistiendo en que si alguien tiene un licor o ganas de algún licor que lo diga para ponerlo aquí y asi ir ampliando la carta de licores. Ya vamos a meternos en otras formulas de licores y con los licores hechos a base de vinos
Por fi a ver si nos acordamos de subir los post de cocas dulces, el de saladas, pizzas y los bizcochos espectaculares
Nuestro jefe de seguridad MATÓN
El chucho dice…. Guau grrrrrr. Toy cabreau con el jefe. Llevaba días viendo ese cacharro por el puf y pensaba que era un bol con tacitas de degustación para perros, y hoy al prepararos el licorcito por ir a oler que había dentro me he quemao los morros Grrrrrrrr
Carta de licores del puff, como siempre ampliada y actualizada por nuestra querida gobernanta ISLACRIS
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 8&t=258919" onclick="window.open(this.href);return false;
gracias también a los Dj. ANGEL, a nuestra Gogo ONLYTIME a la humorista NUNNA y a todos LOS EXP@NTENE@S que se lanzan a la piscina
P.D. ando liadillo, asi que no mosquearse si tardo eh y me va mogollon de lento esto
y hacerla mas, que cada vez que la he echo he tenido una racha de buena suerte impresionante 
