Me gustan.......me gustan mucho.
...Ensaladilla en corona o individual...:
- tuxa
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Registrado:Lun 09 Ago 2004 02:00
- Ubicación:Alicante
Ohhhhhhh!!!! Gijonesa, pero que idea mas chula la de los individuales y la textura que te ha quedado!!
Me gustan.......me gustan mucho.

Me gustan.......me gustan mucho.
- Maita
- Cocinera/o

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- Registrado:Lun 24 Ene 2005 02:00
- Ubicación:Asturias
- Gijonesa
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
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Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
Morguix...
gracias...
mama66...
seguro que gustan un monton...
Folixia...
me aplico el oé....
los pepinillos...búscalos que séan agridulces... hay muchas marcas y algunas son realmente malos...
el medio vaso de leche tiene que estar templado-caliente... yo lo puse 40" al micro, lo justo para desleir las hojas de gelatina que tenía hidratadas....
vas echando poco a poco la mayonesa en la leche y batiendo, de esa forma la mezcla de las dos temperaturas no es tan brusca...
tuxa...
gracias...
de presentación no han quedado muy allá...
pero todo se puede mejorar...
maita...
gracias

gracias...
mama66...
seguro que gustan un monton...
Folixia...
los pepinillos...búscalos que séan agridulces... hay muchas marcas y algunas son realmente malos...
el medio vaso de leche tiene que estar templado-caliente... yo lo puse 40" al micro, lo justo para desleir las hojas de gelatina que tenía hidratadas....
vas echando poco a poco la mayonesa en la leche y batiendo, de esa forma la mezcla de las dos temperaturas no es tan brusca...
tuxa...
maita...
gracias
- mipasu
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:Lun 19 Mar 2007 02:00
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
perfecta me encanta la decoracion, y tiene que estar de muerte, gracias por compartirla 
- nanfemo
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4271
- Registrado:Dom 12 Mar 2006 02:00
- Ubicación:Cerquita de Barcelona-t21/chefo/FussionCook
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
una presentación espectacular!!!
te ha quedado divino!!!!!

te ha quedado divino!!!!!
- xokolat
- Cafetera/o

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- Registrado:Lun 09 Feb 2009 23:30
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
Qué presentación más chula, sobretodo pensando en los niños que cuesta que coman verdura.
Gracias por la idea, es genial!!!!!

Gracias por la idea, es genial!!!!!
- lolaruu
- Cocinera/o

- Mensajes:1817
- Registrado:Dom 13 May 2007 02:00
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
¡¡¡¡preciosisimaaaaaaaaaaa¡¡¡¡
menuda imaginacion que os gastais con los platos, con lo que a mi me gustas las cosas originales, aqui no tengo ni que buscarlas , me las dais en bandeja

menuda imaginacion que os gastais con los platos, con lo que a mi me gustas las cosas originales, aqui no tengo ni que buscarlas , me las dais en bandeja
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hermida
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:253
- Registrado:Mar 13 Jun 2006 02:00
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
gracias copiada

- licordehuevo
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:Sab 27 Ene 2007 02:00
- Ubicación:madrid/denia
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
con gelatina!
a intentarlo!
- lucia88
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:5193
- Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44
Re: ...Ensaladilla en corona o individual...
con una sencilla ensalada se puede hacer un gran plato!!
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