problemas con mi maquina de hacer helado:

[magaly almonte]

saludos a todos
tengo problemas con mi maquina de helados (cousinart no se si es que el cilindro no se congela del todo o es que debo ponerle otros ingredientes. ya que estoy haciendo dieta y no quiero usar nada que no sea yogourt y frutas. que estare haciendo mal? les agradecere la ayuda ya que estoy muy desilucionada.

gracias maga

[VoyaCocinar]

Deberías explicar un poco mas lo que haces y como te queda. Yo con la máquina que tengo, no tiene compresor y también funciona congelando el cubo-acumulador, para posteriormente meter ahí la masa o líquido que quiero hacer helado.
Posiblemente parte de lo que te pasa si sean por los ingredientes... Un dia probé a hacer un helado que lo principal era la leche... y no quedó helado helado, sinó más bien una especie de granizado con mas consistencia. Despues sustituí parte de leche por nata semimontada y ahí la cosa ya cambió.
Por cierto, dicen que añadirle un toque de un licor (alcohol) ayuda.